Ayranlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için
2 bardak kısırlık bulgur
1 su bardağından iki parmak eksik un
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı pul biber
1 adet yumurta
Ayranlı karışımı için
2,5 su bardağı yoğurt
5 su bardağı su
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un...