Bulgurlu Domates Yemeği (Bucak’ın Yöresel Yemeği)

[Sarr]

Bulgurlu Domates Yemeği (Bucak’ın Yöresel Yemeği) Tanımı İçin Malzemeler

• 2-3 adet yeşil biber
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet orta uzunluk domates yada domates sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağına yakın bulgur(orta irilikte)
• Su
• 1 diş sarımsak
• Kuru yada taze fesleğen
• Tuz

Bulgurlu Domates Yemeği (Bucak’ın Yöresel Yemeği) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Biberleri yemeklikten biraz büyükçe doğrayın.
2. Soğanları yemeklik doğrayın, ikisini birlikte sıvı yağda ölene kadar kızartın.
3. Üstüne domates ve salçayı ekleyin biraz daha kavurun.
4. daha sonra bulgurunu koyun ,üzerine suyunu koyun ,tuzunu atın, kısık ateşte bulgur pişene kadar pişirin.
5. Bulgurun pişmesine yakın sarımsak ve fesleğenleri de koyun kapağını kapatın, birazda onlarla pişsin .
6. Pilav kadar demlenmeyecek pilavdan sulu bir kıvam olacak yanına erik ekşişi yada koruk ekşisiyle süper olur. Afiyet olsun.

Bulgurlu Domates Yemeği (Bucak’ın Yöresel Yemeği) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı