Sarr
Active member
Malhıtalı Aş Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı mercimek
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 3 orta uzunluk kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 3 tatlı kaşığı toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Kuru soğanları yemeklik doğruyoruz.
- Kaynamış suyumuzun içerisine mercimek ve bulgurumuzu ekliyoruz ve kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.
- Tereyağ ve zeytinyağını tavaya koyup soğanlarımızı karamelize ederek üstüne toz biberimizi ekliyoruz.
- Mercimek ve bulgurlar lapa kıvamına geldiğinde kimyon ve tuzumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Soğanlar karamelize olduktan daha sonra soğanlarımızı bulgur ve mercimeğe ekliyoruz.Yemeğimiz hazır.