Zeytinyağlı Havuçlu Yeşil Mercimek Yemeği

[Sarr]

Zeytinyağlı Havuçlu Yeşil Mercimek Yemeği Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber, toz şeker
• Yarım çay kaşığı karabiber, kimyon
• 1 Türk kahve fincanı zeytinyağı
• 2 su bardağı su

Zeytinyağlı Havuçlu Yeşil Mercimek Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yeşil mercimeği akşamdan ıslayalım sonraki sabah suyunu süzelim, oda sıcaklığında üzerini geçecek kadar su koyalım 15 dk haşlayıp mercimeği süzelim.
2. Başka tarafta yağı koyalım yemeklik doğranmış soğanı koyalım 2 dk kavuralım, çekirdeği çıkarıp küçük doğranmış biberleri ekleyelim kabuğunu soyduğumuz ince halka doğradığımız havucu ek edelim karıştıralım salçayı ek edelim.
3. Tuz, baharatı serpelim suyunu verelim su kaynayınca mercimeği ek edelim.
4. Su fokurdayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte 15 dk daha pişirelim.

Afiyet olsun yanında turşu ,soğan salatası ile epeyce güzel gidiyor.

Zeytinyağlı Havuçlu Yeşil Mercimek Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı