Yeşil Mercimek Köftesi

[Sarr]

Yeşil Mercimek Köftesi Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan rendesi
• Yarım demet maydanoz
• Kimyon, tuz, karabiber
• 1 bardak ekmek içi
• 1 adet yumurta

Yeşil Mercimek Köftesi Tanımı Yapılışı

1. Yeşil mercimeği tencerede suyla uygunca haşlayalım.
2. Gereçleri köfte harcı olacak biçimde karıştıralım.
3. Ellerimizi ıslatıp ceviz büyüklüğünde taneler alıp köfte formu verelim.
4. Köfteleri dileğinize nazaran ister kaynar suda haşlayalım ister tavada zeytinyağında kızartalım, suda haşlayınca daha yumuşak oluyor. Afiyet olsun!.