En sevdiğim aylardan biri olan eylül ışık süratiyle geçerken kış sebzelerinin vakti geliyor.
“Lahana, brokoli, brüksel lahanası yiyin.” demeye başlarım yakında.
Bu sebzelerin faydalarına diğer bir açıdan yaklaşmaya karar verip, “Vitamin U” hakkında konuşmaya geldim bugün.
1950’lerde yapılan birtakım araştırmalarda günde 1 litre civarında lahana suyu içmenin ülseri uygunlaştırıcı tesiri olduğu bulunmuş. Bu olumlu tesirin ekseriyetle U vitamini olarak isimlendirilen metiyonin türevleri yardımıyla olduğu düşünülmüş. U vitamini aslında gerçek bir vitamin değil S-metilmetiyonin (SMM), metilmetiyonin sülfonyum (SMM) türevlerine “U vitamini” denmiş.
U vitamini kozmetik bölümünde kremler, yüz maskeleri, serumlarda kullanılıyormuş. Bu çalışmalarla birlikte;
Sindirim kolaylaştırıcı,
Bağışıklık güçlendirici,
Kolesterol düşürücü,
Yara güzelleşmesine yardımcı olabileceğine dair çalışmalar yapılmış.
Lahana, brokoli, brüksel lahanası güzel birer U vitamini kaynağı.
Yiyeceklerle alındığında inançlı fakat U vitamini destekleri ile ilgili yapılan çalışmalar epeyce yetersiz.
Bu sebzeler ekseriyetle sevilmeyen yiyeceklerin başında geliyor maalesef fakat ne kadar faydalı olduğunu gösteren birfazlaca çalışma var. “bu biçimde de bir şey varmış, yiyelim bari.” dersiniz tahminen
“Lahana, brokoli, brüksel lahanası yiyin.” demeye başlarım yakında.
Bu sebzelerin faydalarına diğer bir açıdan yaklaşmaya karar verip, “Vitamin U” hakkında konuşmaya geldim bugün.
1950’lerde yapılan birtakım araştırmalarda günde 1 litre civarında lahana suyu içmenin ülseri uygunlaştırıcı tesiri olduğu bulunmuş. Bu olumlu tesirin ekseriyetle U vitamini olarak isimlendirilen metiyonin türevleri yardımıyla olduğu düşünülmüş. U vitamini aslında gerçek bir vitamin değil S-metilmetiyonin (SMM), metilmetiyonin sülfonyum (SMM) türevlerine “U vitamini” denmiş.
U vitamini kozmetik bölümünde kremler, yüz maskeleri, serumlarda kullanılıyormuş. Bu çalışmalarla birlikte;
Sindirim kolaylaştırıcı,
Bağışıklık güçlendirici,
Kolesterol düşürücü,
Yara güzelleşmesine yardımcı olabileceğine dair çalışmalar yapılmış.
Lahana, brokoli, brüksel lahanası güzel birer U vitamini kaynağı.
Yiyeceklerle alındığında inançlı fakat U vitamini destekleri ile ilgili yapılan çalışmalar epeyce yetersiz.
Bu sebzeler ekseriyetle sevilmeyen yiyeceklerin başında geliyor maalesef fakat ne kadar faydalı olduğunu gösteren birfazlaca çalışma var. “bu biçimde de bir şey varmış, yiyelim bari.” dersiniz tahminen