Usta Aşçıların Lezzet Sırrı Güveçte Etli Kuru Fasulye

Sarr

New member
Usta Aşçıların Lezzet Sırrı Güveçte Etli Kuru Fasulye Tanımı İçin Materyaller

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 250 gram kuş başı dana eti
  • 1 adet kapya biber
  • 1.5 yemek kaşığı domates salçası
  • 5-6 bardak sıcak su
  • 4-5 adet orta uzunluk kuru soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet domates
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz
  • Güveç tenceresi
Usta Aşçıların Lezzet Sırrı Güveçte Etli Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Birinci evvel fasulyeler düdüklü tencerede 20 dk kadar haşlanır. Yıkanır hazırlanır.
  2. Kuru soğanlar ince doğranır.
  3. Güveç tenceremizi ocağa alırız. Yağı eritiriz.
  4. Doğradığımız soğanları yağda diriliği geçene kadar kavururuz.
  5. daha sonra kul başı doğranmış etleri ekler kavuruz.
  6. Etler yeterlice kavrulduktan daha sonra kapya biberi irice uzun biçimde doğrarız.
  7. Domateside ???? kabuklarını soyar ekleriz.
  8. Salçayı ekleriz ve biraz daha kavururuz.
  9. Bir bardak sıcak su ekler kaynamasını bekleriz.
  10. Beş dk bu türlü kaynatırız.
  11. daha sonra bir bardak daha sıcak su ekleriz.daha sonra kalan 3 bardak sıcak suyu da ekleriz.Sıcak suyu 3 basamakta eklerseniz yemeğimiz daha lezzetli olacaktır.
  12. Fasulyelerimiz yavaşça bastıracak kadar su eklenmiş olacak isteğe göre sulu seven var ise kendinize nazaran biraz daha ekleyebilirsiniz.
  13. Fasulye yemeğimizi orta ateşte pişmeye bırakırız.
  14. En son pişmeye yakın üzerine baharatları ekleriz beş dk daha sonra ocağı kapatırız.
  15. Biraz dinlendirdikten daha sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Kuru soğan ne kadar fazla olursa fasulye yemeğimiz o kadar lezzetli olur. ????.

Usta aşçılar soğanı fazla kullanır. Gerçektende bende birinci denememde birinci sefer bu kadar hoş lezzetli fasulye yedim dedim ve artık daima bu biçimde yapıyorum. Sizlerde deneyin tekrarkine daima bu biçimde yaparsınız. ????????????.

Usta Aşçıların Lezzet Sırrı Güveçte Etli Kuru Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst