Tiroid hastalıkları ve beslenme

onurnisan

New member
Tiroid Hastaları Kilo Verebilir Mi? Tiroid ve Beslenme

Tiroid hormonlarının metabolizmanın düzenlenmesindeki rolü niçiniyle, tiroid işlevinin azalması ile hastalarda metabolizma suratı azalır, ötürüsıyla beden tartısında artış olabilir. Bu niçinle tiroid hastaları için diyet tedavisinin kıymetli olduğu unutulmamalıdır.

Protein günlük güç alımının %15-20’sine hatta mümkünse %25’ine yükseltilmeli. Yağlı balıklar, organik tarımdan elde edilen tavuk yumurtaları ve organik inek eti hem protein, iyot, demir, çinko ve omega-3 asitleri için uygun kaynaklardır.

Tercih edilen yağ kaynakları zeytinyağı, avokado ve yağı, ceviz yağı yahut ceviz, yağlı balık ve deniz eserleri olmalıdır.

Karbonhidrat kaynağı olarak tam tahıllar tüketilmeli. Çözünebilir lif alımını arttırmak, bağırsak mikrobiyotasını dayanaklar ve hipotiroidizmde yaygın bir sorun olan kabızlığı ve bağırsak fonksiyonunu güzelleştirebilir.

İyot eksikliği tiroid guatrına niye olan bilinen bir faktördür, lakin çok alımı, günde 1 mg’dan fazla (günlük 5 gram tuz, yani 1 çay kaşığı tuz) olsa bile tiroid işlevinin zayıflamasına niye olabilir.

Tiroid rahatsızlığı olan bireyler yüksek ölçüde guatrojenik besinler tüketirlerse tiroid rahatsızlıkları düzgünce berbatlaşabilir. Guatrojenler tiroid bezinden tiroid hormonu üretiminde gerekli olan iyodun kullanmasını pürüzler. İyot eksikliği guatr ve hipotiroidi üzere değerli rahatsızlıklara yol açar. Guatrojenik besin tüketiminde tiroid bezine iyot alımı zorlaşır, tiroid bezinden salgılanan T3 ve T4 hormonları üretimi gerçekleşmez. Lahana, karnabahar, brokoli, kara lahana, Brüksel lahanası, turp, ıspanak, şalgam, mısır, şeftali, armut, yer fıstığı, çilek, tatlı patates, badem, böğürtlen, soya fasulyesi ve sütü guatrojen besinlere örnektir. Tüketimleri haftada 1-2 sefer 1 kepçeyle sonlandırılmalıdır. Isıtma ve pişirme ile guatrojenler inaktive edilir. Isıl süreç guatrojenlerin yaklaşık %30’unun etkisiz hale gelmesine niye olur.

Tiroid bezi tüm bedenin en büyük selenyum kaynağıdır. Düşük selenyum düzeyleri (40 mcg/gün) tiroid hastalığı gelişimi için bir risk faktörü olarak kabul edilir. Balık, et, ay çekirdeği, tofu, pişmiş fasulye ve peynir selenyum içeriği yüksek besinlere örnektir.

Demir eksikliği çoğunlukla Hashimoto hastalığına eşlik eder ve anemi, hastalığın kendisinden kaynaklanmasa da sıklıkla birlikte ortaya çıkan çölyak hastalığının, demir emilimini bozan otoimmün gastritin niye olduğu ve öbür minerallerin emilim bozukluğuna da yol açan anemidir.

Çinko, tiroid hormonlarının üretiminde rol oynar. Hashimoto hastalığı olanlarda bu mineralin beslenme durumunun uygunlaştırılması, eksikliğinden kaynaklanan olağan tiroid işlevini eski haline getirmesi görülür.

İyot alımını arttırarak guatrojenlerin etkisinin önüne geçilebilir. Ayrıyeten selenyum alımını arttırmak tiroid hastalıklarını önlemeye yardımcı olur.
 
Üst