Sarr
Active member
Pratik Mercimek Köftesi Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı ince bulgur
- 2-3 yemek kaşığı salça
- 1adet kuru soğan
- Dereotu
- Pulbiber
- Tuz
- Mercimeği yıkayıp beş su bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
- Muhtaçlık durumuna nazaran su ekleyebilirsiniz.
- Mercimek suyunu çekince bulguru ekleyip karıştıralım.
- Altını kapatıp dinlenmeye bırakalım.
- Soğanı sıvı yağ da pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Bütün gereçleri geniş bir kaba alalım.
- Doğradığımız maydanoz ve dereotunu da ekleyelim.
- Güzelce yoğurduktan daha sonra istediğiniz üzere form verebilirsiniz.