Sarr
Active member
Patatesli İrmikli Bulgur Köftesi Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 yumurta
- 1 soğan
- 3 patates
- Kırmızı toz biber, pul biber, kekik, karabiber, tuz
- Bulgur ve irmiği kaba alıp üzerlerini geçecek kadar sıcak su döküp şişmesini bekleyelim.
- Patatesleri ocakta haşlayıp soğumaya bırakalım.
- Şişen bulgura patatesi, rendelenmiş soğanı, yumurta ve baharatları ekleyip yoğuralım.
- Buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
- Yuvarlak hal verip kızartalım.