Nohut Yemeği

[Sarr]

Nohut Yemeği Tanımı İçin Gereçler

• 1- 3 su bardağı nohut ( evvelinde ıslanmamış)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet küp şeker
• Tuz
• 2 yemek kaşığı salça (domates-biber karışık )
• 2 orta uzunluk soğan
• 2 orta uzunluk sarımsak
• Sıvıyağ
• Karabiber
• Tuz

Nohut Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Nohutlar düdüklü tencereye alınıp su eklenir.
2. İçerisine kabartma tozu, şeker ve tuz eklenip ağzı kapatılır.
3. Kaynamaya başladıktan daha sonra 30-35 dk boyunca kaynatmaya devam edilir.
4. Kaynayan nohutlar süzülür.
5. Soğanlar küp küp tencereye doğranır.
6. Sarımsaklar da doğranır ve sıvıyağ eklenip kavrulur.
7. Soğanlar ölene kadar kavurmaya devam edilir.
8. Salçasını ek edip kavurmaya devam edilir.
9. Nohutlar eklenir,üzerini bir iki parmak geçecek kadar sıcak su ek edilir.
10. Tuzu ve baharatları da ek edilip 35-40 dk daha pişirilir.

Nohut Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı