Sarr
Active member
Mısır Keşkeği Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 2 su bardağı mısır yarması
- 3 modül tavuk göğsü (ya da isteğe nazaran kuşbaşı etle de yapılabilir)
- 6 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı ay çiçek yağı
- Tuz
- Tereyağı
- Salça ya da kırmızı toz biber
- Tüm gereçler yıkanır, tavuk eti de didiklenerek hepsi birlikte tüm gereçler katılarak düdüklü tencereye konur.
- Kaynamaya başlayınca düdüğü kapatılıp 45 dakika kadar pişmeye bırakılır.
- Üzeri için tereyağ ve kırmızı biber kavrularak gezdirilip servis yapılır.