Memnunluk denince akla çabucak SEROTONİN gelir… Nam-ı başka memnunluk hormonu. Gözümüzün önünden akan çikolata şelaleleri gösterisi geçtiyse şayet bu hormon düzeyi nasıl arttırılır onu konuşalım. Serotonin bedende üretilen bir hormondur. Ancak dışardan omega- 3, triptofan, magnezyum, çinko alımı serotonin üretimini takviyeler. Triptofan bir aminoasittir ve hindi, yumurta, badem, tavuk, dana, soya, süt ve süt eserleri, mandalina, muz, kakao, susam, fıstık, un üzere besinlerde bulunur. Omega- 3’ün en düzgün kaynağı ise balıktır.
Karbonhidrat serotonin salgılanmasını desteklediği üzere çok alımı, kilo artışına sebep olacağı için, düzeltelim dediğimiz moralinizi daha epey bozmuş olmayalım. Kan şekerinizin süratli yükselmesine bağlı, daha sonrasında yaşayacağınız yorgunluk hissi de uğraşı. Bu yüzden lifi bol, ölçüsü karar karbonhidrat tüketimi en düzgünü. Yani faydasını goreceğimiz karbonhidrat(şeker), sofra şekeri değil, meyve ve ekmekteki karbonhidrattır(şekerdir). Ayrıyeten buradan karbonhidratı düşük diyetlerin olumsuz tesirine de atıfta bulunmuş olalım.
Karbonhidrat serotonin salgılanmasını desteklediği üzere çok alımı, kilo artışına sebep olacağı için, düzeltelim dediğimiz moralinizi daha epey bozmuş olmayalım. Kan şekerinizin süratli yükselmesine bağlı, daha sonrasında yaşayacağınız yorgunluk hissi de uğraşı. Bu yüzden lifi bol, ölçüsü karar karbonhidrat tüketimi en düzgünü. Yani faydasını goreceğimiz karbonhidrat(şeker), sofra şekeri değil, meyve ve ekmekteki karbonhidrattır(şekerdir). Ayrıyeten buradan karbonhidratı düşük diyetlerin olumsuz tesirine de atıfta bulunmuş olalım.