Sarr
Active member
Lokum Kıvamında Nohutlu Et Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Materyalleri isteğe bağlı çoğaltıp azalta bilirsiniz. Bu tarife göre yaparsanız harika sonuç alacaksınız. Yapanlara afiyet olsun????⚘.
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 kg az yağlı dana et
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 orta uzunluk kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Et suyu
Not EkleTanımı Yazdır
Materyalleri isteğe bağlı çoğaltıp azalta bilirsiniz. Bu tarife göre yaparsanız harika sonuç alacaksınız. Yapanlara afiyet olsun????⚘.
- birinci vakit içinderda geceden nohutlarımızı sıcak suyun içine koyup ağzı kapaklı kapta akşamdan sabaha kadar bekletiyoruz.
- Şişmesini sağlıyoruz sabah süzgeç yardımı ile süzüyoruz ve yemek yapmaya geçelim.
- Etimizi düdüklü tenceremize alalım içine eti geçecek biçimde su koyalım 15 dkk kaynatalım. Süzgeç yardımı ile süzelim suyunu atmayalım yemeğin ortasında kullanacağız.
- Düdüklü tenceremize sıvı yağı yemeklik doğradığımız soğanı alalım ve kavuralım akabinde salçamızı koyup tekrar kavuralım.
- Son olarak eti ve nohutuda alıp 2. 3 defa karıştırarak kavuralım.
- Akabinde baharatlarımızı da koyalım karıştıralım et ve nohut geçecek biçimde et suyunu dökelim.
- Düdüklüğü kapatalım ses çıkınca düdüğünü kapatıp ve 15 dkk pişmeye bırakalım.
- Piştikten daha sonra servis edebilirsiniz ⚘⚘⚘yapanlara afiyet olsun nefis ve kolay yapılıyor. ⚘⚘⚘.