Kurufasulye Pilav

[Sarr]

Kurufasulye Pilav Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardak fasulye
• 1 tatlı kaşık tuz
• 1 dolu kaşık kırmızı toz biber
• 1 soğan
• 1 kepçe yağ

Pilav için;

• 1 su bardak pirinç
• 1 yemek kaşık yağ
• 2 buçuk bardak su
• 1 tane et bulyon
• 1 tatlı kaşığı tuz (Tatlandırmak için Margarin kullandım 25 gram kadar teremyağ da kullanabilirsiniz)

Kurufasulye Pilav Tanımı Yapılışı

1. Son anda karar verdim fasulyeleri ıslatmadan çabucak süratlice yaptım bi bardak fasulyeyi tencereye alıp tencerenin ortasına kadar su koydum yüksek ateşi açtım.
2. Bi kaşık toz biber tuzunu ek ettim bi kepçe yağ ek ettim bi soğan doğradım .
3. Kapağını kapattım ortada suyunu denetim ediyoruz suyunu çekince yeniden su koyalım.
4. Fasulyeleri güzelce pişsin yumuşasın bi buçuk saat kadar pişirdim sanırım tadına da bakalım tuzuna.
5. Pilav için :bi bardak pirinç güzelce yıkanır iki buçuk bardak su koyalım tuzunu yağını, knor koyalım . karıştıralım.
6. Suyunu çekene kadar ortada karıştıralım suyunu çekince bi bezle kapağını kapatalım bu kadar mükemmel oldu bu ortada .

Afiyet olsun.