Sarr
Active member
Kuru Fasulye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı kuru fasulye (Kuzu dişi olarak isimlendirilen küçüklerden)
- 1 kaşık salça
- 1 adet domates rendesi
- 1 adet yemeklik soğan
- 1 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Kuru fasulyeyi ayıklayıp, yıkıyoruz tencereye alıp 10 dakika güzelce kaynatıp, altını kapatıp kabarmaya bırakıyoruz yaklaşık 20 dakika kâfi.
- daha sonra yine altını açıp, kaynamaya bırakıyoruz suyu azalmışsa sıcak su ek ediyoruz fasulye yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
- Soğanları yemeklik doğrayıp, tencere koyuyoruz, sıvı yağ ekleyip kavurmaya başlıyoruz, salçasını ek edip tekrar karıştırıp domates rendesiyle az kaynatıyoruz.
- Fasulyeyide koyup, tuzunu ve suyunu ekleyip soğanlar pişene kadar kaynaştırıyoruz. Afiyet olsun.