Keten tohumunun 10 yararı

onurnisan

New member
Keten tohumu geçmişi ve kullanması fazlaca uzun senelera dayanan bir besindir. Keten tohumu C, E ve K vitaminleri içermektedir. Ayrıyeten, kalsiyum, bakır, demir açısından zengindir. Keten tohumu tam bir magnezyum kaynağıdır. Bunun haricinde keten tohumu alfa linoleik asit (ALA) olarak bilinen Omega 3 yağı açısından epeyce zengindir. Bilhassa hayvansal besin yoluyla omega-3 alamayan vejateryanların kullanması için pek gerekli bir besindir.

3 Yemek Kaşığı Keten Tohumu:


  • Omega-3 (ALA) 6,338mg


  • Lif 8g


  • Protein 6g


  • B1 Vitamini 31%


  • Manganez 35%


  • Magnezyum 30%


  • Fosfor 19%


  • Selenyum 10% içerir. (yüzdeler günlük almamız gerek ögelerin yüzde kaçını karşıladığını gösterir)
Keten Tohumunun 10 Faydası 1. Liften Varlıklı Karbonhidrattan Yoksuldur.

Keten tohumunun en kıymetli özelliklerinden biri müsilaj tipinde lif içermesidir. Müsilaj, suda çözünebilen ve bağırsak yolunda birfazlaca yarar sağlayan, jel oluşturan bir liftir. Müsilaj tipi lif midede uzun müddet kaldığından mide boşalmasını ve bunun kararında acıkmayı geciktirir. Ayrıyeten keten tohumu kolon detofikasyonunu destekleyen, yağ kaybını sağlayan ve şeker isteğini azaltabilen çözünen ve çözünmeyen lifler bakımından pek zengindir.

2.Sağlıklı Bir Cilt ve Saç Sıhhatine Yardım eder.

Günlük tüketeceğiniz 1 yemek kaşığı keten tohumu daha sağlıklı bir cilde, saç ve tırnaklara sahip olmanızı sağlayacaktır.

Keten tohumunda bulunan omega -3 yağ asitleri beden için gerekli olan yağ asitlerini ve B vitaminini sağlayarak saçların ve cildin kurumasını mahzurlar.

bununla birlikte akne, egzamanın semptomlarını güzelleştirebilir. Keten tohumu kuru göz sendromunu azalttığından göz sıhhati için de değerlidir.

3.Kilo kaybına Yardımcı olur.

Journal of Nutrition’da yayınlanan bir araştırma, keten tohumu ve kabuklu yemişlerin obeziteyi güzelleştirebileceğini ve kilo kaybını desteklediğini bulmuştur.

Keten tohumu sağlıklı yağlar ve lif dolu olduğundan, sizi daha fazla doygun hissetmenize yardımcı olur, bu biçimdece kilo kaybını sağlayacak daha az kalori tüketebilirsiniz.

4.Kolesterolü Düşürür.

Beslenme ve Metabolizma Mecmuası, diyetinize keten tohumu eklemenin doğal olarak kolestrol seviyelerini azaltabileceğini bulmuştur.

Keten tohumlarının çözünür lif içeriği sindirim sisteminde yağ ve kolesterolü yakalar ve bu biçimdece bunlar absorbe edilemez. Çözülebilir lif, safra kesesinde kolesterol yapıldığından safrayı fiyat. Safra sindirim sistemi vasıtasıyla bedenden daha fazla salgılandığında, kandaki fazla kolestrol kullanılır ve genel olarak kolesterol düşer.

Keten tohumunun içerdiği bol bolki Omega 3 ve Omega 6 kolesterol üzerinde olumlu tesir kapmaktadır. Keten tohumunun bol bol içerdiği bu yağlar yardımıyla güzel ve berbat kolesteroller sağlıklı düzeyde korunabilir.

5.Glutensiz Bir Besindir.

Keten tohumu kullanarak doğal bir halde, inflamatuar özellikte gluten içeren sahip tahıl eserleri ile anti-inflamatuar olan keten tohumlarını değiştirebiliriz. Yani, keten tohumu, Çölyak hastalığına sahip olanlar yahut gluten hassasiyeti olanlar için harikadır.

bununla birlikte, deniz eseri alerjisi olan beşerler için balıktaki omega-3 yağlarına yeterli bir alternatif olabilirler.

6.Antioksidandan Zengindir.

Bir öbür beslenme özellikleri içinde, keten tohumları antioksidanlardan pek zengindir. Keten tohumu lignan denilen bir husus içerir. Lignanlar, yaşlanmayı geciktiren, hormon istikrarı ve hücresel sıhhat için antioksidan faydaları sağlayan eşsiz polifenollerdir.

Lignanlar ayrıyeten anti-viral ve antibakteriyel özellikleri ile bilinirler, bu niçinle tertipli olarak keten tohumu tüketenler soğuk algınlığı ve gribe yakalanma olasılıkları azalır.

7.Sindirim Sistemi Sıhhatini Korur.

Keten tohumu içerdiği diyet lifleri sindirim sitemi için hayli faydalıdır. Keten tohumu bol bol içerdiği diyet lifleri sindirilmesi güç olan besinlerin daha kolay sindirilmesini sağlar ve bu sindirim sistemin çok yorulmasına pürüz olur. Bu özelliği ile keten tohumu bağırsakların sistemli ve sağlıklı bir biçimde çalışmasına yardımcı olur.

Keten tohumunda bulunan alfa-linoleik asit (ALA), sindirim sistemini sıhhatini müdafaaya yardımcı olur. Bağırsak enflamasyonunu azaltmaya yardımcı olabileceğinden, Crohn hastalığı yahut öteki sindirim rahatsızlıkları çeken beşerler için yararlı olduğu gösterilmiştir.

8.Kanserden Korunmak İçin Keten Tohumu

Keten tohumunun içerdiği bol bolki diyet lifleri ayrıyeten erkeklerde prostat kanseri bayanlarda ise göğüs kanserine yakalanma riskini azaltır.

Journal of Clinical Cancer Research mecmuasında yayınlanan bir araştırma, keten tohumu tüketmenin göğüs kanseri riskini azaltabileceğini belirtmiştir. Keten tohumlarında bulunan üç lignan bağırsak bakterileri tarafınca enterolaktona ve enterodiole dönüştürülebilir, ki bu da keten tohumlarının göğüs kanseri riskini azaltmasının sebebi olabilecek doğal olarak hormonları dengelemektedir.

Journal of Nutrition’da yayınlanan bir diğer çalışma, keten tohumluğundaki lignanların endometriyal ve over kanseri riskini azaltabileceğini bulmuştur.

9. Omega-3 Bakımından Zengindir.

Keten tohumları balıklarda bulunan EPA yahut DHA içermez, lakin öteki bir omega-3 yağ çeşidi olan ALA içerirler.

Keten tohumunun bol bol içeridiği Omega 6 ve Omega 3 yağ asitleri ve ayrıyeten bol bolki alfa-linolenik asit, beden için ve bağışıklık sisteminin yabancı, ziyanlı hususlarla savaşını güçlendirir.

10. Menapoz Sendromlarına Yeterli Gelir.

Keten tohumundaki lignanlarının menopoza giren bayanlar için yarar sağladığı gösterilmiştir. Lignanlar östrojenik özelliklere sahip olması niçiniyle hormon replasman tedavisine bir alternatif olarak kullanılabilir. Bu özellikler beraberinde osteoporoz riskini azaltabilir.

Döngü sistemini müdafaaya yardım ederek menstrüel bayanlara dahi yardımcı olabilir.

Keten tohumunu ile ilgili merak edilenler?

Keten tohumuyla ilgili merak edilen konulardan biri pişirmenin omega-3 yağ asidi üzerinde rastgele bir tesiri var mıdır?


bir fazlaca araştırmaya bakılırsa, keten tohumlarını 300 ° C’de 3 saat fırında pişirebilir ve keten tohumlarındaki omega-3’ün (ALA) istikrarda kalmasını sağlayabilirsiniz.

Keten tohumunu nasıl kullanmalıyım?


  • 1 yemek kaşığı keten tohumunu bala yahut yoğurda karıştırıp tüketebilirsiniz.


  • Ev üretimi gronalanıza katabilirsiniz.


  • Smoothielerinize ekleyebilirsiniz.


  • Ev imali ekmek, kek yahut kurabiyelerinize ekleyebilirsiniz.
İşte bu kadar olağanüstü bir besin olan keten tohumunun faydalarını da bu biçimdelikle öğrenmiş olduk tekrar ki yazıma kadar sıhhatle kalın:)
 
Üst