Keşkek

[Sarr]

Keşkek Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı buğday
• 1 tam tavuk göğüs
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Tereyağı

Keşkek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Buğdayları bir iki saat evvelde ıslatıp bekletelim.
2. Suyunu süzdüğümüz buğdayı düdüklü tencereye alalım, içine tavuk göğsünüde ekleyip pişirelim.
3. Tavuğu ortasından alıp didikleyelim. Buğdayların içine ekleyelim. Karabiber tuz ekleyelim.
4. Buğdayların sulu kıvamda ise kısık ateşte ezmeye başlayalım.
5. Suyunu çekmiş ise su eği ile ezelim ben püre ezicisi ile ezdim. Kıvam alıncaya dek karıştırarak dövelim.
6. Tereyağını eritip toz biber ek edelim. Kırmızı yağımızı keşkek üstüne gezdirip afiyetle yiyelim. Afiyet olsun.

Keşkek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı