Hindistan Cevizli Körili Nohut

[Sarr]

Hindistan Cevizli Körili Nohut Tanımı İçin Gereçler

• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 200 gram haşlanmış nohut
• 1 adet tatlı patates
• 200 gram konserve hindistan cevizi sütü
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• Biraz toz biber
• Biraz taze çekilmiş karabiber
• Bir tutam tuz

Hindistan Cevizli Körili Nohut Tanımı Yapılışı

1. Hindistan cevizi yağını tavaya koyun.
2. Sarımsak ve soğanı doğrayın tavaya alın.
3. Tatlı patatesin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın. Tavaya atın.
4. Tavadaki materyalleri biraz soteleyin.
5. Tavanın kapağını kapatın.
6. Ocağın altını kısın. Patatesleri buharla biraz pişirin.
7. Domateslerin kabuğunu soyun ve tavaya alın.
8. Domatesler diriliğini yavaşça kaybedince haşlanmış nohutu ekleyin.
9. Hindistan cevizi sütünü ekleyin.
10. Son olarak baharatları ekleyin. Karıştırın. Tavanın kapağını kapatın.
11. Tüm aramalar birbirine karışsın.
12. Suyunu biraz çekince ve patatesler pişince ocağın altını kapatın.
13. İsterseniz pilav üzerinde servis edebilirsiniz.

Davetlerinizde kullanabileceğiz epey yavaşça lezzetli bir tanım. Kesinlikle deneyin. Ben bayıldımmm. Bilhassa tanımdaki tatlı patatesi kesinlikle kullanın. Tatlı bir aroma bırakıyor damakta ????.

Afiyet olsun. ????.