Sarr
Active member
Hatay Patatesli Köftesi Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 4 tane patates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kimyon
- Patatesleri haşlamaya koyun.
- Bulguru geniş bir tepsiye alıp biber salçasıyla bir kase su alıp az az katarak yoğurun.
- Bulgur yumuşayınca haşlanan patatesleri havan da dövün bulgura katıp tuz ve kimyonuda katıp yoğurun.
- Yağınıda katıp elinizi suya batırarak sıkın.