Güveçte Enfes Kuru Fasulye

[Sarr]

Güveçte Enfes Kuru Fasulye Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı şeker fasulye(İsterseniz öbür fasulyede kullanabilirsiniz)
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• Tuz

Güveçte Enfes Kuru Fasulye Tanımı Yapılışı

1. Fasulyelerimizi akşamdan bir tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar sıcak su koyalım.
2. 1 çay kaşığı kadarda tuz atalım ve ocağa alalım. 1 fokurdayınca ocaktan alalım.
3. Tenceremizin kapağını kapatalım. Sabaha kadar bekletelim. Sabah fasulyenin suyunu süzelim.
4. Ve bir daha su koyup fasulyelerimizi epeyce yumuşatmadan haşlayalım. bir daha suyunu süzelim.
5. 1 adet soğanımızı doğrayalım güvecimize alalım.
6. İçine 2 adet sarımsağı rendeleyelim.
7. Yağlarımızı da koyalım soğanların rengi dönene kadar kavuralım.
8. 1 adet kabuğu soyulmuş domatesi doğrayalım. Soğanlara ek edelim.
9. Domates biraz yumuşayınca üzerine salçalarımızı ve tuzumuzu ekleyelim.
10. Salça kokusu çıkana kadar kavuralım.
11. Üzerine fasulyemizi ekleyelim ve üzerini birazcık geçecek kadar sıcak su koyalım.
12. Karıştıralım ve güvecin kapağını kapatalım.
13. Kısık ateşte ortalama 45-50 dk pişmeye bırakalım. Yemeğimiz soğuyunca öbür bir tencereye aktaralım. Güveçte bırakmayalım. Afiyet olsun.