Sarr
Active member
Glutensiz Mercimek Köftesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 büyük kase kırmızı mercimek
- Yarım demet maydanoz
- 1 avuç kadar doğranmış yeşil soğan
- 1 adet kuru soğan
- 2 tatlı kaşığı salça
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Not EkleTanımı Yazdır
- 8 saat aralıklarla suyu değişip 24 saat suda beklettiğim mercimeği haşlayıp süzdüm ve soğumaya bıraktım.
- Zeytinyağında küçük doğradığım kuru soğanı kavurdum.
- Tuz, karabiber, kimyon ve salçayı ekleyip yeterlice kavurdum.
- Onu da soğumaya bıraktım.
- Maydanoz ve yeşil soğanı küçükçe doğradım ve bütün malzemeyi uygunca harmanlayıp köfte formunu verdim. Sıhhat ve afiyet olsun ????.