Glutensiz Mercimek Köftesi

[Sarr]

Glutensiz Mercimek Köftesi Tanımı İçin Materyaller

• 1 büyük kase kırmızı mercimek
• Yarım demet maydanoz
• 1 avuç kadar doğranmış yeşil soğan
• 1 adet kuru soğan
• 2 tatlı kaşığı salça
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Glutensiz Mercimek Köftesi Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. 8 saat aralıklarla suyu değişip 24 saat suda beklettiğim mercimeği haşlayıp süzdüm ve soğumaya bıraktım.
2. Zeytinyağında küçük doğradığım kuru soğanı kavurdum.
3. Tuz, karabiber, kimyon ve salçayı ekleyip yeterlice kavurdum.
4. Onu da soğumaya bıraktım.
5. Maydanoz ve yeşil soğanı küçükçe doğradım ve bütün malzemeyi uygunca harmanlayıp köfte formunu verdim. Sıhhat ve afiyet olsun ????.