Sarr
Active member
Falafel Nohut Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- 5 yemek kaşığı un
- Galeta unu
- Sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Blenderın içine un hararasında ki tüm gereçleri koyup güzelce çekiyoruz.
- Ayrı bir kaba alıp unu ekleyip yoğuruyoruz. (un ölçüsünü hamurun kıvamına nazaran ayarlayınız. Bardak ölçülerine göre değişiklik gösterebilir. ) ele yapışmayacak kıvama geldiğinde olmuş demektir.
- Ceviz büyüklüğünde kesimler alarak yuvarlak hal veriyoruz.
- Galeta ununa buluyoruz.
- Galeta ununa buladığımız falafellerimizi kızgın yağda yeterlice kızartıyoruz.Afiyet olsun ????.