Etli Nohutlu Arpacık Soğanlı Yahni Görüntülü

[Sarr]

Etli Nohutlu Arpacık Soğanlı Yahni Tanımı İçin Gereçler

Et için;

• 400-500 gram kuşbaşı et
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tane ufak soğan
• 1 yemek kaşığı domates konservesi (yazdan yapılan) yahut salça
• Tuz
• 1 bardak su

Yemek için;

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı dolu dolu domates konservesi
• 20 tane arpacık soğan
• 2 bardak haşlanmış nohut
• Sıcak su
• Tuz
• Kırmızı pulbiber, az karabiber

Etli Nohutlu Arpacık Soğanlı Yahni Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel etleri düdüklü tencerede pişirmekle başlayalım.
2. Soğanı yemeklik doğrayıp az zeytinyağında kavuralım.
3. 1 yemek kaşığı domates konservesi yahut salça ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Akabinde etleri ek edip rengi dönene kadar karıştıralım.
5. Tuzunu ve suyunu ekledikten daha sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. (düdüğü çıktıktan daha sonra altını kısıp, 15-20 dakika daha sonra kapattım)
6. Öteki bir tencerede zeytinyağında arpacık soğanları kavuralım.
7. daha sonra domates konservesi ve salçasını ekleyip yeniden kavuralım.
8. Haşlanmış nohut,pişen etleri, az tuz, baharatını ve suyunu da ekledikten daha sonra 10 dakika kadar daha kısık ateşte pişirdikten daha sonra ocağı kapatalım.

Etli Nohutlu Arpacık Soğanlı Yahni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı