Etli Nohut

[Sarr]

Etli Nohut Tanımı İçin Materyaller

• Yarım kilo kuşbaşı dana eti
• 1 adet büyük soğan
• 2 çay kaşığı domates salçası
• Tuz
• 200 gram haşlanmış nohut
• Yarım su bardağı şehriye
• 2 su bardağı pilavlık pirinç
• Tuz

Etli Nohut Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel eti kaynatalım. Yumuşacık olmalı.
2. Tencerede soğanı kavurup, salçayı ek edip karıştırın bir kaç dakika.
3. Haşlanmış eti ek edin suyundan da biraz haşlanmış nohutu da ek edip 15 dakika pişirin.
4. Şehriyeli pilav için; Şehriyeni yağda kavurdum.
5. Pembeleşince yıkadığımın pirinçleri ek ettim. Bir kaç dakika karıştırdım.
6. Üzerini geçtikten biraz da fazla su ve tuz ek edip pişirin.
7. Suyu çekilince dinlenemsi için ağzını bezle kapattım.

Etli Nohut Tanımı Fotoğraflı Yapılışı