Diyet ve diyet yapmakla ilgili her insanın bir fikir sahibi olduğu günümüzde doğrularla yanlışlar birbirine karışmış durumda. Şu an diyet yapan yahut geçmişte diyet yapmış olan her bireyin deneyimlediği ya da duyduğu, yapılması gerektiğini düşündüğü bir diyet klişesi kesinlikle vardır. Husus diyet olduğunda o kadar epeyce gerçek bilinen yanlış var ki. Haydi bir kaçına bir arada bakalım.
1) Ekmek ve Başka Tahıl Eserleri Kilo Aldırır, Diyette Tüketilmez
Konu kilo sorunları olduğunda ekmek ve tahıl eserleri , en çok suçlananlar içinde başı çekiyor. Ekmek yersen kilo veremezsin, kesinlikle ekmeği kesmen lazım üzere epeyce fazla yanlış fikir var. halbuki ki gerçek karbonhidrat kaynaklarını hakikat porsiyonda tüketmek size kilo aldırmaz. Bilakis tokluk hissi sağlar ve daha fazla besin alımını pürüzler. Tam tahıl eserleri, bilhassa b kümesi vitaminlerin, çeşitli minerallerin ve diyet lifinin kıymetli kaynaklarındadır. Ekmek ve öbür tahıl eserleri seçilirken, seçim tam tahıl mamüllerinden yana yapılmalı ve porsiyon denetimine dikkat ederek diyete dahil edilmelidir.
2) Yağ Tüketimi Kilo Aldırır, Diyette Yağ Tüketilmez
Bir başka yanlış bilgi yağ tüketiminin kilo aldırdığına yöneliktir. Bu yanlış inanış sebebiyle epey düşük yağlı diyetler uygulanabilir. Hakikat olan; karbonhidrat, protein ve yağın diyette istikrarlı biçimde tüketiminin sağlanması ve sağlıklı kaynakların seçilmesidir. Yağ tüketimi, elzem yağ asitlerinin bedene alınması ve yağda eriyen vitaminlerin emilimi için gereklidir. Ayrıyeten, yağ tüketimi tokluk hissinin oluşmasına da yardımcı olmaktadır. Diyette temel yağ kaynağı olarak zeytinyağının kullanılması, kuruyemişler ve avokado üzere sağlıklı yağ kaynaklarının beslenmeye dahil edilmesi önerilmektedir. Tereyağı üzere doymuş yağ kaynaklarının tüketiminin azaltılması, etlerin görünün yağlarının ve derilerinin ayrılması ve endüstriyel olarak üretilen trans yağlardan uzak durulması değerlidir.
3) Diyette Yalnızca Kalori Alımı Önemlidir
Diyetle ilgili bir öbür hakikat bilinen yanlış yalnızca kalori alımının değerli olduğuna yöneliktir. Diyette pozitif/negatif güç istikrarı için değerli olan faktör besinlerle alınan kalori ölçüsüdür. Bu niçinle zayıflama sürecinde günlük olarak ne kadar kalori aldığınız değerlidir. Fakat alınan kalori ölçüsü kadar değerli olan bir öbür faktör kalorinin nerden geldiğidir. Örneğin; zayıflamak için günlük gereksiniminiz olan kalori ölçüsünü yalnızca çikolata, pasta, börek üzere besinleri yiyerek alabilirsiniz, fakat bedeniniz için gerekli olan besin ögelerini alamaz ve sağlıklı bir biçimde kilo veremezsiniz. Bu niçinle sağlıklı bir diyette kalori alımı kadar, kalori kaynaklarını da güzel değerlendirmelisiniz.
4) Sağlıklı Besinler İstenildiği Kadar Tüketilebilir
Bazı besinler sıhhatimiz için epeyce faydalı bulunmasına karşın, bu besinlerde ihtiyacımızdan daha fazla tüketildiğinde yağa dönüşmektedir. Porsiyon denetiminin sağlıklı besinler için de geçerli olduğu unutulmamalıdır.
5) Diyette Şeker İçeren Tatlılar Asla Tüketilmez Yalnızca Fit Tatlılara Müsaade Vardır
Diyet devrinde tatlı tüketimine fazlaca sık olmamakla birlikte müsaade verilebilir. Tatlı tercihini klasik tatlılardan ya da fit tatlılardan yana yapmak size kalmış. Lakin burada hayli kıymetli bir nokta var ki o da fit tatlıların her vakit günahsız olmadığı. İçeriğine dikkat edilmediğinde fit bir tatlı adeta kalori bombasına dönüşebilir. Evet tükettiğimiz besinlerin içeriğinin pak ve sağlıklı olması kıymetlidir ancak her şey de olduğu üzere burada da porsiyon denetimine dikkat etmek gerekir. Klasik bir tatlı tüketilmek isteniyorsa da seçim sütlü tatlılardan yana yapılmalı, şerbetli tatlılardan uzak durulmalıdır. Tatlı tüketimi haftada 1-2 sefer, 1 porsiyon olacak biçimde sonlandırılmalıdır.
6) Diyetteyken Saat 18.00’dan daha sonra hiç bir Şey Yenilmez
Diyet yaparken akşam yemeği saatinin, kişinin alışkanlıklarına, okul yahut çalışma saatlerine göre ayarlanması diyete adaptasyon noktasında pek kıymetlidir. Akşam yemeğinde tükettiğiniz porsiyon ölçüsüne ve öğünün içeriğine dikkat ettiğiniz sürece yemeklerinizin daha geç saatlere sarkması konusunda tasa etmenize gerek yoktur.
1) Ekmek ve Başka Tahıl Eserleri Kilo Aldırır, Diyette Tüketilmez
Konu kilo sorunları olduğunda ekmek ve tahıl eserleri , en çok suçlananlar içinde başı çekiyor. Ekmek yersen kilo veremezsin, kesinlikle ekmeği kesmen lazım üzere epeyce fazla yanlış fikir var. halbuki ki gerçek karbonhidrat kaynaklarını hakikat porsiyonda tüketmek size kilo aldırmaz. Bilakis tokluk hissi sağlar ve daha fazla besin alımını pürüzler. Tam tahıl eserleri, bilhassa b kümesi vitaminlerin, çeşitli minerallerin ve diyet lifinin kıymetli kaynaklarındadır. Ekmek ve öbür tahıl eserleri seçilirken, seçim tam tahıl mamüllerinden yana yapılmalı ve porsiyon denetimine dikkat ederek diyete dahil edilmelidir.
2) Yağ Tüketimi Kilo Aldırır, Diyette Yağ Tüketilmez
Bir başka yanlış bilgi yağ tüketiminin kilo aldırdığına yöneliktir. Bu yanlış inanış sebebiyle epey düşük yağlı diyetler uygulanabilir. Hakikat olan; karbonhidrat, protein ve yağın diyette istikrarlı biçimde tüketiminin sağlanması ve sağlıklı kaynakların seçilmesidir. Yağ tüketimi, elzem yağ asitlerinin bedene alınması ve yağda eriyen vitaminlerin emilimi için gereklidir. Ayrıyeten, yağ tüketimi tokluk hissinin oluşmasına da yardımcı olmaktadır. Diyette temel yağ kaynağı olarak zeytinyağının kullanılması, kuruyemişler ve avokado üzere sağlıklı yağ kaynaklarının beslenmeye dahil edilmesi önerilmektedir. Tereyağı üzere doymuş yağ kaynaklarının tüketiminin azaltılması, etlerin görünün yağlarının ve derilerinin ayrılması ve endüstriyel olarak üretilen trans yağlardan uzak durulması değerlidir.
3) Diyette Yalnızca Kalori Alımı Önemlidir
Diyetle ilgili bir öbür hakikat bilinen yanlış yalnızca kalori alımının değerli olduğuna yöneliktir. Diyette pozitif/negatif güç istikrarı için değerli olan faktör besinlerle alınan kalori ölçüsüdür. Bu niçinle zayıflama sürecinde günlük olarak ne kadar kalori aldığınız değerlidir. Fakat alınan kalori ölçüsü kadar değerli olan bir öbür faktör kalorinin nerden geldiğidir. Örneğin; zayıflamak için günlük gereksiniminiz olan kalori ölçüsünü yalnızca çikolata, pasta, börek üzere besinleri yiyerek alabilirsiniz, fakat bedeniniz için gerekli olan besin ögelerini alamaz ve sağlıklı bir biçimde kilo veremezsiniz. Bu niçinle sağlıklı bir diyette kalori alımı kadar, kalori kaynaklarını da güzel değerlendirmelisiniz.
4) Sağlıklı Besinler İstenildiği Kadar Tüketilebilir
Bazı besinler sıhhatimiz için epeyce faydalı bulunmasına karşın, bu besinlerde ihtiyacımızdan daha fazla tüketildiğinde yağa dönüşmektedir. Porsiyon denetiminin sağlıklı besinler için de geçerli olduğu unutulmamalıdır.
5) Diyette Şeker İçeren Tatlılar Asla Tüketilmez Yalnızca Fit Tatlılara Müsaade Vardır
Diyet devrinde tatlı tüketimine fazlaca sık olmamakla birlikte müsaade verilebilir. Tatlı tercihini klasik tatlılardan ya da fit tatlılardan yana yapmak size kalmış. Lakin burada hayli kıymetli bir nokta var ki o da fit tatlıların her vakit günahsız olmadığı. İçeriğine dikkat edilmediğinde fit bir tatlı adeta kalori bombasına dönüşebilir. Evet tükettiğimiz besinlerin içeriğinin pak ve sağlıklı olması kıymetlidir ancak her şey de olduğu üzere burada da porsiyon denetimine dikkat etmek gerekir. Klasik bir tatlı tüketilmek isteniyorsa da seçim sütlü tatlılardan yana yapılmalı, şerbetli tatlılardan uzak durulmalıdır. Tatlı tüketimi haftada 1-2 sefer, 1 porsiyon olacak biçimde sonlandırılmalıdır.
6) Diyetteyken Saat 18.00’dan daha sonra hiç bir Şey Yenilmez
Diyet yaparken akşam yemeği saatinin, kişinin alışkanlıklarına, okul yahut çalışma saatlerine göre ayarlanması diyete adaptasyon noktasında pek kıymetlidir. Akşam yemeğinde tükettiğiniz porsiyon ölçüsüne ve öğünün içeriğine dikkat ettiğiniz sürece yemeklerinizin daha geç saatlere sarkması konusunda tasa etmenize gerek yoktur.