Sarr
Active member
Dağılmayan Limonlu Kurufasülye Tanımı İçin Gereçler
- 3 su bardağı kadar haşlanmış fasülye
- 250 gram kuşbaşı
- 1 kuru soğan
- 1 dolu yemek kaşığı domates
- 1 yemek kaşık biber salçası
- Tuz karabiber pul biber epey az kimyon
- Bir kaç damla limon suyu
- Sıcak su
- Evvel et haşlanır onu bir tarafı alınır yağla soğan kavrulur
- daha sonra salçaları ekleyip biraz da onu kavurduktan daha sonra eti ekleyip fasulyeleri ekleyin .
- Üzerine baharatları ek edip biraz çevirin limon suyunu da ekleyeyim sıcak suyunu ekleyin
- Üzerini 1 parmak geçecek kadar olsun kısa fasulyeler yumuşayana kadar pişirin epey ezilmeden ocaktan alın kısık ateşte ağır ağır pişirin.
- Pişerken karıştırmayın. Limon gazı alıyor, lezzet veriyor ve dağılmasını önlüyor. Afiyet olsun.