Kolesterol, bir lipit cinsidir.Kolesterolün bir kısmı bedende üretilirken bir kısmı da besinler aracılığıyla dışarıdan alınmaktadır.Kolesterol kimi hormonların ve hücrelerin yapısında bulunmaktadır.Yağların emilimini sağlayan safranın bileşiminde de bulunmaktadır.Fakat kanda yüksek kolesterol seviyesi kalp hastalıkları ile bağlıdır.
Yüksek kolesterolün niçinleri içinde; Fazla kilo, sıhhatsiz beslenmek, ,hareketsiz ömür, tütün eserleri, ailede yüksek kolesterol hikayesi, birtakım kronik hastalıkların kolesterol geliştirme konusunda risk faktörlerindendir.
YÜKSEK KOLESTEROL VE BESLENME
Lif tüketimini arttırın.(sebze, meyve, yulaf ezmesi, keten tohumu). Zerdeçal ve zencefil üzere baharatlar kolesterolü dengeleme üzerine tesirli olabilmektedir.Diyetinize bu baharatları ekleyebilirsiniz. Doymamış yağ alımını arttırın.(avokadolu, zeytin, somon, ceviz, badem, zeytinyağı). Yeşil çay antioksidan içeriği yüksek bir çaydır.Yeşil çay ve kalp-damar sıhhati içinde olumlu bir bağ olduğu belirtilmektedir.Diyetinize yeşil çayı ekleyebilirsiniz.
YÜKSEK KOLESTEROL İÇİN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Diyetinizde aldığınız yağ ölçüsünü azaltın. Kırmızı et yerine beyaz eti daha sık tercih edin. Yağlı peynirler ve işlenmiş besinlerden uzak durun. Pişirme tekniği olarak kızartma/kavurma yerine ızgara ve haşlama tercih edilmeli. Paketli eserler ve şekerli içeceklerden uzak durun. Fast food besinler ve abur cubur tüketiminden kaçılmalıdır.
Yüksek kolesterolün niçinleri içinde; Fazla kilo, sıhhatsiz beslenmek, ,hareketsiz ömür, tütün eserleri, ailede yüksek kolesterol hikayesi, birtakım kronik hastalıkların kolesterol geliştirme konusunda risk faktörlerindendir.
YÜKSEK KOLESTEROL VE BESLENME
Lif tüketimini arttırın.(sebze, meyve, yulaf ezmesi, keten tohumu). Zerdeçal ve zencefil üzere baharatlar kolesterolü dengeleme üzerine tesirli olabilmektedir.Diyetinize bu baharatları ekleyebilirsiniz. Doymamış yağ alımını arttırın.(avokadolu, zeytin, somon, ceviz, badem, zeytinyağı). Yeşil çay antioksidan içeriği yüksek bir çaydır.Yeşil çay ve kalp-damar sıhhati içinde olumlu bir bağ olduğu belirtilmektedir.Diyetinize yeşil çayı ekleyebilirsiniz.
YÜKSEK KOLESTEROL İÇİN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Diyetinizde aldığınız yağ ölçüsünü azaltın. Kırmızı et yerine beyaz eti daha sık tercih edin. Yağlı peynirler ve işlenmiş besinlerden uzak durun. Pişirme tekniği olarak kızartma/kavurma yerine ızgara ve haşlama tercih edilmeli. Paketli eserler ve şekerli içeceklerden uzak durun. Fast food besinler ve abur cubur tüketiminden kaçılmalıdır.