Sarr
Active member
Zeytinyağlı Kuru Fasulye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Haşlanmış biçimde 2 bardak fasulye
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 orta uzunluk sivri yada çarliston biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı nane
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle zeytinyağı koyulan bir tencereye soğan ve biberler doğranıp güzelce kavrulur.
- Üzerine salça ve nanede koyulup kavurmaya devam edilir.
- Fasulyeleri de ekleyip bir iki çevirip fasulyelerle tıpkı hizada olacak biçimde olağan su ek edilir.
- Kısık ateşte su kaynayıp kaynadıktan daha sonrada 5 dk kadar pişirilir.
- Tuzu da ek edilip altı kapatılır.
- Fasulye aslına bakarsanız haşlanmış olduğundan çabuk pişecektir.
- Damak zevkinize göre pişme derecesini yapabilirsiniz. Ben canlı sevdiğim için suyu birebir hizada koydum biraz daha pişmiş isterseniz şu biraz fasulyelerin üstüne çıksın.
- Sıcakta,ılıkta, soğukta her türlü tadını severek yediğimiz bir akşam yemeği alternatifi.