Sarr
Active member
Yoğurtlu Semizotu Yatağında Bulgur Köftesi Tanımı İçin Gereçler
Bulgur köftesi için
Not EkleTanımı Yazdır
Bulgur köftesi için
- 1 su bardağı ince bulgur (Ben esmer kullandım)
- 1 su bardağı sıcak su (Bulguru ıslatmak için)
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Zeytinyağı
- 1 büyük domates (Rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 1 bağ semizotu
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Mısır
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir kapta bulguru ıslatıp 10 dk şişmesi için bekletelim. Başka tüm gereçleri de ekleyip büsbütün karışana kadar yoğuralım.
- Elimizi ıslatıp minik köfteler yapalım. Yapışmamaları için geniş bir kapta köfteleri unlayalım.
- Bir tencereye sıcak su alıp kaynatalım. Köfteleri kaynayan suya atıp tuz ve biraz zeytinyağı ekleyelim. 15 dk kadar pişirelim.
- Bu sırada domates sosu için geniş bir tavaya zeytinyağı alalım. Sarımsağı ekleyip bir iki çeşit kavuralım. Domatesi de ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
- Pişen köfteleri domates sosuna atıp karıştıralım.
- Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp semizotu ve öteki materyallerle karıştıralım.
- Geniş bir sunum kabının altına semizotunu üzerine de bulgur köftelerimizi koyup servis edebiliriz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun????. Daha fazla lezzet için instagram sayfamı takibe almayı unutmayın