Yoğurtlu Fellah Köfte

[Sarr]

Yoğurtlu Fellah Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 buçuk su bardağı su (sıcak)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı tuz
• Sıvıyağ

Yoğurt için;

• 1 su bardağı yoğurt
• Nane,pul biber,sumak tozu

Yoğurtlu Fellah Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İnce bulgurumuzu derin bir kaba alıyoruz ve üzerine tuz ve kişniş ekliyoruz.
2. Ardından sıcak suyu döküp yarım saat bekliyoruz.
3. Ardından yoğurmaya başlıyoruz ,bir kase ortasında gereksinim duyuldukça su eklemeye devam edip yumuşayana kadar yoğuralım.
4. Ardından minik kesimlere bölüp yuvarlayalım.
5. Tencereye su koyup kaynatalım ve yuvarladığımız köfteleri ortasında atalım .
6. 20-25 dk boyunca haşlayalım.
7. daha sonra tavamıza sıvı yağ ve salçamızı koyalım.
8. Sarımsaklarımızı rendeleyip bir kaç dk kavuralım.
9. Ardından haşladığımız köfteleri üzerine ekleyelim ve kavuralım.
10. Bir kapta yoğurt ve baharatları karıştırıp kullanacağınız servis tabağının en altına yoğurt üstüne kavurduğumuz köfteleri koyalım
    
    afiyet olsun.

Yoğurtlu Fellah Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı