Yeşil Mercimeği Bir De bu biçimde Dene

[Sarr]

Yeşil Mercimeği Bir De bu biçimde Dene Tanımı İçin Gereçler

• 1,5 su bardağı yeşil mercimek
• 50 gr kadar kıyma (Daha evvel kavurduğum ve fazla geldiği için kaldırdığım kıyma vardı onu kullandım)
• 2 adet küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 küçük kapya biber
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 2 yemek kaşığı şehriye
• Zeytinyağ, kimyon, pul biber, karabiber ve tuz

Yeşil Mercimeği Bir De bu biçimde Dene Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle yeşil mercimeği uygunca yıkayalım.
2. Tencereye su koyup kaynatalım.
3. Kaynayan suya mercimeği atalım ve ocağı kapatalım.
4. Ilıyana kadar kara suyunu bırakacaktır.
5. daha sonra süzüp soğuk sudan geçirelim.
6. Soğan ve sarımsağı ince ince kıyıp kavuruyoruz.
7. Kapya biberi de birebir biçimde doğrayıp kavrulan soğana ekliyoruz.
8. daha sonra sırasıyla esasen kavrulmuş olan kıymamızı, salçayı, baharatları ve mercimeği de ekliyoruz. Az bir karıştırıp suyunu ekliyoruz.
9. Mercimekler pişmeye yakın şehriyemizi ekliyoruz. Şehriyeler yumuşadığı vakit ocaktan alıyoruz.Afiyet olsun.

Yeşil Mercimeği Bir De bu biçimde Dene Tanımı Fotoğraflı Yapılışı