Smug
Active member
Büyük Britanya'dan yeni bir çalışma, hangi yiyeceklerin bunamaya karşı etkili olduğunu ortaya koyuyor. Çalışmaya göre, özellikle erken yaşlarda önemlidir.
Daily Mail'de yer alan uzun vadeli bir İngiliz araştırmasına göre, işlenmemiş yeşil yapraklı sebzeler, fasulye, taze meyve ve tam tahıllar açısından zengin bir beslenme şekli, yaşlılıkta bilişsel bozukluğa karşı en iyi korumayı sağlayabilir.
Çalışma beslenme ile bunama arasındaki bağlantıyı inceliyor
Çalışma 1946 yılında başladı ve 4 ila 75 yaşları arasındaki 3.059 Britanyalının diyetini ve sağlığını takip etti. Katılımcıların diyetleri beş farklı zaman noktasında incelendi ve bilişsel yetenekleri yedi kez test edildi.
Çalışmada uzmanlar, bu diyetin beyin sağlığına olumlu etkilerinin, beyne kan akışını artıran ve zararlı maddelerle savaşan yüksek antioksidan ve doymamış yağ içeriğine bağlı olduğunu belirtti.
Buna karşılık, tuz, şeker ve beyaz ekmek gibi rafine edilmiş tahıllar yaşlılıkta düşük bilişsel yetenekle ilişkilendirildi. Çalışma, çoğunlukla bu tür yiyecekleri yiyenlerin yüzde 92'sinin yaşlılıkta bilişsel yetenek azalması yaşadığını buldu. Ayrıca, düşük bilişsel yeteneğe sahip çalışma katılımcılarının dörtte biri bunama belirtileri gösterdi.
Beslenme genç yaşta önemlidir
Bulgularını Chicago'daki Amerikan Beslenme Derneği'nin yıllık toplantısında sunan araştırmanın yazarları, araştırmalarının genç yaşlarda sağlıklı beslenmenin beyin üzerinde ilk başta düşünülenden daha derin bir koruyucu etkiye sahip olduğunu gösterdiğini belirtti.
Araştırmanın araştırmacıları, “Bu besinlerin yaşamın ilk yıllarında tüketilmesinin beyin üzerinde daha önce düşünülenden daha kalıcı bir koruyucu etkiye sahip olduğunu” ortaya koydu.
Yiyecekler bunamaya neden olabilir
Bazı yiyeceklerin bunama ve hafıza kaybına bile yol açabildiği bilinmektedir. Ohio State Üniversitesi'nde sıçanlar üzerinde yapılan deneyler, aşırı işlenmiş yiyeceklerle bunama gelişimi arasında bir bağlantı bulmuştur.
Sadece dört hafta sonra araştırmacılar farklı yiyeceklerle beslenen hayvanlar arasında belirgin farklar keşfettiler. Patates cipsi, hazır makarna, dondurulmuş pizza ve diğer atıştırmalıklar zararlı kabul edildi.
Daily Mail'de yer alan uzun vadeli bir İngiliz araştırmasına göre, işlenmemiş yeşil yapraklı sebzeler, fasulye, taze meyve ve tam tahıllar açısından zengin bir beslenme şekli, yaşlılıkta bilişsel bozukluğa karşı en iyi korumayı sağlayabilir.
Çalışma beslenme ile bunama arasındaki bağlantıyı inceliyor
Çalışma 1946 yılında başladı ve 4 ila 75 yaşları arasındaki 3.059 Britanyalının diyetini ve sağlığını takip etti. Katılımcıların diyetleri beş farklı zaman noktasında incelendi ve bilişsel yetenekleri yedi kez test edildi.
Çalışmada uzmanlar, bu diyetin beyin sağlığına olumlu etkilerinin, beyne kan akışını artıran ve zararlı maddelerle savaşan yüksek antioksidan ve doymamış yağ içeriğine bağlı olduğunu belirtti.
Buna karşılık, tuz, şeker ve beyaz ekmek gibi rafine edilmiş tahıllar yaşlılıkta düşük bilişsel yetenekle ilişkilendirildi. Çalışma, çoğunlukla bu tür yiyecekleri yiyenlerin yüzde 92'sinin yaşlılıkta bilişsel yetenek azalması yaşadığını buldu. Ayrıca, düşük bilişsel yeteneğe sahip çalışma katılımcılarının dörtte biri bunama belirtileri gösterdi.
Beslenme genç yaşta önemlidir
Bulgularını Chicago'daki Amerikan Beslenme Derneği'nin yıllık toplantısında sunan araştırmanın yazarları, araştırmalarının genç yaşlarda sağlıklı beslenmenin beyin üzerinde ilk başta düşünülenden daha derin bir koruyucu etkiye sahip olduğunu gösterdiğini belirtti.
Araştırmanın araştırmacıları, “Bu besinlerin yaşamın ilk yıllarında tüketilmesinin beyin üzerinde daha önce düşünülenden daha kalıcı bir koruyucu etkiye sahip olduğunu” ortaya koydu.
Yiyecekler bunamaya neden olabilir
Bazı yiyeceklerin bunama ve hafıza kaybına bile yol açabildiği bilinmektedir. Ohio State Üniversitesi'nde sıçanlar üzerinde yapılan deneyler, aşırı işlenmiş yiyeceklerle bunama gelişimi arasında bir bağlantı bulmuştur.
Sadece dört hafta sonra araştırmacılar farklı yiyeceklerle beslenen hayvanlar arasında belirgin farklar keşfettiler. Patates cipsi, hazır makarna, dondurulmuş pizza ve diğer atıştırmalıklar zararlı kabul edildi.