Ülker, 6. Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayımladı

Smug

Active member
Türkiye’nin önder besin şirketi Ülker, 2020 yılı Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayımladı. Ülker, 2020 yılında hayata geçirdiği operasyonel harikalık uygulamaları ve yaklaşık 2.000 teknik güzelleştirmeyle 21,5 milyon TL, Ar-Ge ve inovasyon çalışmaları kararında hayata geçirdiği 69 projesiyle 26,6 milyon TL tasarruf sağladı.

Ülker’in sürdürülebilirlik performansını ileri taşımak üzere çalışmaya devam ettiklerini lisana getiren Ülker CEO’su Mete Buyurgan, yeni amaçlar belirleyerek bu seyahatte atılan adımları hızlandıracaklarını söylemiş oldu.

Pandemi periyodunda aralıksız üretmeye ve talebi karşılamaya devam ettiklerini belirten Buyurgan, “Dayanıklılığımızın test edildiği bu süreç, hem de iklim değişikliği ve çevresel meseleler üzere öngörülebilir büyük risklere karşı alınması gereken tedbirleri de ön plana çıkardı. Biz de şirketimizde su ve güç tasarrufundan insan kaynağına, atık idaresi ve besinin korunmasından üretim kalitesine kadar bir hayli mevzuda projeler ürettik. 2020 yılında hayata geçirdiğimiz operasyonel harikalık uygulamaları ve yaklaşık 2.000 teknik güzelleştirmeyle 21,5 milyon TL, 69 Ar-Ge ve inovasyon projemizi hayata geçirerek 26,6 milyon TL tasarruf sağladık. Etraf alanındaki yatırım ve harcamalarımız, evvelki yıla bakılırsa yaklaşık yüzde 30 artarak 3,4 milyon TL’ye ulaştı” dedi.

Sürdürülebilirlik projelerinde yerli üreticiyi ön planda tuttuklarını anlatan Buyurgan, iklim değişikliği, hastalık ve kuraklığa güçlü, yüksek kaliteli, verimli, yerli ve ulusal Aliağa Bisküvilik Buğdayı’nın birinci hasadının gerçekleştirildiğini de aktardı.

2025’e kadar ambalajlarda yüzde 100 geri dönüşüm hedefleniyor

2014 yılında belirledikleri 10 yıllık sürdürülebilirlik maksatları kapsamında, Ülker’de atık geri dönüşüm oranını yüzde 91’e kadar çıkarmayı başardıklarını söyleyen Buyurgan, “Sıfır atık çalışmalarımız kapsamında, kullandığımız ambalaj ve paketlerin çevresel tesirini azaltmak için, daha az ve geri dönüştürülebilir materyal kullanmasına odaklanıyoruz. Geçtiğimiz yıl 660 ton daha az kâğıt ve 536 ton daha az plastik kullandık. 2025 yılına kadar eser ambalajlarımızın yüzde 100’ünü geri dönüştürülebilir, bir daha kullanılabilir yahut kompost edilebilir olması maksadımız doğrultusunda çalışmalarımıza sürat kesmeden devam ediyoruz” diye konuştu.

2014 yılından bu yana karbon salım artışı olmadan büyümeye devam ettiklerini hatırlatan Buyurgan, hayata geçirdikleri güç verimliliği projeleriyle 2020 yılında toplam 7 bin 967 MWh güç tasarrufu sağladıklarını ve bu sayede 3,2 milyon TL tasarruf gerçekleştirdiklerini de kelamlarına ekledi.

Ülker üst üste üçüncü kez “İyi Ömür Markası” seçildi

Global besin kaybının ve israfının 2030 yılına kadar yüzde 50 azaltılması emeliyle Dünya Kaynak Enstitüsü’nün (WRI) başlatmış olduğu, “10x20x30” teşebbüsüne takviye verdiklerini kaydeden Ülker CEO’su Mete Buyurgan, sürdürülebilirlik konusunda performanslarını her geçen yıl daha da ileriye taşıdıklarını söylemiş oldu.

Buyurgan, kelamlarına şu biçimde devam etti: “Sürdürülebilirlik çalışmalarımızın gerek ulusal gerekse milletlerarası platformlarda karşılık görmesi, gerçek yolda olduğumuzun en büyük göstergesi. 2015 yılından bu yana Borsa İstanbul Sürdürülebilirlik Endeksi’nde yer alıyoruz. Nielsen ve Sustainable Brands İstanbul’un ortaklaşa yürüttüğü Good Life/İyi Ömür Markaları Araştırması 2020’de üst üste üçüncü sefer “İyi Ömür Markası” seçildik. Çevresel, toplumsal ve yönetişim alanlarında gösterdiğimiz yüksek performansla S&P Kurumsal Sürdürülebilirlik Değerlendirmesi kararında The Sustainability Yearbook 2021 listesine besin dalında girmeyi başaran birinci ve tek Türk şirketi olduk. başlatmış olduğumız davranış odaklı güvenlik kültürü projeleriyle, İş Sıhhati Güvenliği performansımızı global kıyaslamalardaki düzeylere getirdik. İş Sıhhati Güveliği projelerimizle, British Safety Council tarafınca her yıl düzenlenen International Safety Awards 2020’de ödül alan şirketlerden biri olduk.”

Sayılarla Ülker’in 2020 yılı Sürdürülebilirlik Çalışmaları

Ülker’in su azaltım oranı yüzde 35,4 oldu.

Topkapı ve Gebze fabrikalarındaki yağmur suyu geri kazanım sistemleriyle 9,8 milyon litre su geri kazanıldı.

Eserler daha büyük araçlarla ve daha az yakıtla taşınarak lojistik kaynaklı karbon salımları son 5 yılda yüzde 15 azaltıldı.

Silivri fabrikasında yürütülen sıfır atık çalışmalarıyla son 2 yılda atık yakma ve güç geri dönüşümüne gönderilen atık ölçüsü 320 tonu geçti. Bu sayı yaklaşık 210.000 kişilik bir kentin günlük evsel atığına denk geliyor.

Ar-Ge merkezleri ve fabrikalardaki faaliyetlerin tamamı dijital bir platformda yapılabilir hale getirildi. Bu sayede, deneyim ve teknik birikimler dijital ortamda saklanıyor, işler süratli, daha verimli ve sürdürülebilir biçimde yönetiliyor.

‘Ülker Hoş Ülkem Tabiat Bize Emanet’ başlığı altında doğal kaynakların korunması, su tasarrufu, güç verimliliği, atık idaresi, karbon ayak izinin azaltılması ve besin israfının önlenmesi temalı görüntü serisi yayına alındı. 5 kısmın bugüne kadar izlenme oranı Ülker Facebook ve Instagram hesaplarında 55 milyona, Youtube’da 12 milyona ulaştı.

Ülker Hoş Ülkem Ormanı kapsamında, 31 bin fidanı toprakla buluşturduk.

Çalışan başına ortalama 25 saat eğitim verilerek, son 2 yılda eğitim saatleri yaklaşık yüzde 20 oranında arttı.
 
Üst