Vitra
New member
Türkiye’de niye bu kadar düzmece içki üretiliyor? Tekirdağ’da uydurma içkiden zehirlenerek ölenlerin sayısı 6’ya yükseldi. Alkollü içkilerin en değerli olduğu 3. ülke pozisyonundaki Türkiye’de son senelerda geçersiz içki niçiniyle yurttaşların sakat kalması, gözlerini kaybetmesi ya da ömürlerini yitirmesi sık yaşanan bir durum haline geldi. Besin Mühendisleri Odası İzmir Şube Lideri Uğur Polat, Halk TV’de Fatma Parıltı Ak’ın sorularını yanıtladı ve tahlil tekliflerini sundu.
Kayıt dışı iktisat ve merdiven altı üretim
Alkol zehirlenmesine kayıt dışı iktisat ve merdiven altı üretimin sebep olduğunu belirten Polat, “İçilebilir nitelikte olmasının epeyce ötesinde, sanayi tipi alkollerden yahut metil alkol türevi insan sıhhati için çok ziyanlı, daha ucuz olması niçiniyle bu çeşit alkollerden üretilen kaçak yahut düzmece içkilerin niye olduğu bir durum. Ne yazık ki bir meselai Tekirdağ’da daha gördük” dedi.
‘Denetimler kâfi değil’
“İnsan sıhhati ile ilgili direkt ilgili ve ihmal edilemeyecek bir mevzu. Mevzuat hazırlamak kurallar koymak şüphesiz fazlaca değerli lakin bu kuralların uygulanması, kontrol yapıldığı sürece kıymet arz ediyor. Tarım ve Orman Bakanlığı başta olmak üzere besin denetimlerin, besin mühendisi sayısının az olması, kontrolün gereğince faal biçimde yapılamamsı ve alışılmış ve öbür bakanlıkların yapmış olduğu kontroller kâfi değil.”
Yüksek artırım ve vergiler…
Polat, “Alkolün en değerli olduğu 3. ülkeyiz bunun da tesiri olabilir mi?” sorusuna ise şu biçimde karşılık verdi:
“Bütçe açığını kapatmak için alkollü içkilere yapılan yüksek artırımların ve vergilerin sahtecilik ve kaçakçılığın önünü açtığı hepimizin malumu.
Gerek su katınca beyazlaşan eser olsun, gerekse başka riskli içkiler olsun… Bugün bunu su katılınca beyazlaşan içkide görüyoruz, yarın öbür gün başkalarında görmeyeceğimiz manasına gelmiyor. Söyleyemiyorum zira bildiğim kadarıyla ismini söylemek de yasak.
Alkol ve besin zehirlenmesi üzere hadiselerle insanlarımın canlarını kaybetmesi demokratik cağdaş ve hukuk devletine yakışmamakta. Halk sıhhati ve besin güvenliği denetimsizliği ve yüksek ÖTV kararı kaçak alkolden vefatlar gerçekleşiyor. Bu da ‘İnsanlarımızın bahtı olmamalı’ diyoruz. Alkol üstündeki ÖTV’nin vergilerin kesinlikle azlatılması gerekiyor.
‘Devlet sorumlu’
Devlet üretimi ve tüketimine müsaade verdiği tüm besinleri buna da alkolü içkiler de dahil yurttaşın muteber ve ucuz bir biçimde sağlamakta sorumlu. Bunu sağlayamadığı sürece biz bu vefat hadiselerle , sakat kalma kör kalma üzere hadiselerle karşı karşıya kalacağız.
Dış görünüşten düzmece içkinin anlaşılamayacağını belirten Polat, “Dış görünüşünden uydurma olup olmadığını anlamamız mümkün değil. Tanıdık bildik yerlerden eser almak, kapak, etiket bandrol dikkat etmek… Ne yazık ki bunlarında sahteleri üretilebiliyor. Akıllı telefon üzerinden uygulama var. Kuşkulu durumlarda kesinlikle yetkililer bilgi verilmeli. Piyasada çok yüksek sayılara satılıyor ancak daha ucuz olanları tüketmemelerini tavsiye deriz”
Kayıt dışı iktisat ve merdiven altı üretim
Alkol zehirlenmesine kayıt dışı iktisat ve merdiven altı üretimin sebep olduğunu belirten Polat, “İçilebilir nitelikte olmasının epeyce ötesinde, sanayi tipi alkollerden yahut metil alkol türevi insan sıhhati için çok ziyanlı, daha ucuz olması niçiniyle bu çeşit alkollerden üretilen kaçak yahut düzmece içkilerin niye olduğu bir durum. Ne yazık ki bir meselai Tekirdağ’da daha gördük” dedi.
‘Denetimler kâfi değil’
“İnsan sıhhati ile ilgili direkt ilgili ve ihmal edilemeyecek bir mevzu. Mevzuat hazırlamak kurallar koymak şüphesiz fazlaca değerli lakin bu kuralların uygulanması, kontrol yapıldığı sürece kıymet arz ediyor. Tarım ve Orman Bakanlığı başta olmak üzere besin denetimlerin, besin mühendisi sayısının az olması, kontrolün gereğince faal biçimde yapılamamsı ve alışılmış ve öbür bakanlıkların yapmış olduğu kontroller kâfi değil.”
Yüksek artırım ve vergiler…
Polat, “Alkolün en değerli olduğu 3. ülkeyiz bunun da tesiri olabilir mi?” sorusuna ise şu biçimde karşılık verdi:
“Bütçe açığını kapatmak için alkollü içkilere yapılan yüksek artırımların ve vergilerin sahtecilik ve kaçakçılığın önünü açtığı hepimizin malumu.
Gerek su katınca beyazlaşan eser olsun, gerekse başka riskli içkiler olsun… Bugün bunu su katılınca beyazlaşan içkide görüyoruz, yarın öbür gün başkalarında görmeyeceğimiz manasına gelmiyor. Söyleyemiyorum zira bildiğim kadarıyla ismini söylemek de yasak.
Alkol ve besin zehirlenmesi üzere hadiselerle insanlarımın canlarını kaybetmesi demokratik cağdaş ve hukuk devletine yakışmamakta. Halk sıhhati ve besin güvenliği denetimsizliği ve yüksek ÖTV kararı kaçak alkolden vefatlar gerçekleşiyor. Bu da ‘İnsanlarımızın bahtı olmamalı’ diyoruz. Alkol üstündeki ÖTV’nin vergilerin kesinlikle azlatılması gerekiyor.
‘Devlet sorumlu’
Devlet üretimi ve tüketimine müsaade verdiği tüm besinleri buna da alkolü içkiler de dahil yurttaşın muteber ve ucuz bir biçimde sağlamakta sorumlu. Bunu sağlayamadığı sürece biz bu vefat hadiselerle , sakat kalma kör kalma üzere hadiselerle karşı karşıya kalacağız.
Dış görünüşten düzmece içkinin anlaşılamayacağını belirten Polat, “Dış görünüşünden uydurma olup olmadığını anlamamız mümkün değil. Tanıdık bildik yerlerden eser almak, kapak, etiket bandrol dikkat etmek… Ne yazık ki bunlarında sahteleri üretilebiliyor. Akıllı telefon üzerinden uygulama var. Kuşkulu durumlarda kesinlikle yetkililer bilgi verilmeli. Piyasada çok yüksek sayılara satılıyor ancak daha ucuz olanları tüketmemelerini tavsiye deriz”