Tekmil Fava

Sarr

Active member
Tekmil Fava Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 bardak kuru bakla
  • 1 bardak zeytinyağ
  • 2 adet orta uzunluk soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 1 demet dereotu
Üstü için;

  • Kırmızı soğan
  • 1 adet limon suyu
Tekmil Fava Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Baklalar bol su ile yıkanıp suda kabartılır. (1 gece önce) (Düdüklü tencerede açık olarak pişirdim. ).
  2. Soğanlar ince doğranır. Zeytinyağının yarısı ile tencerede yumuşatılır.
  3. Üzerine süzülen baklalar, toz şeker, 1/2 limon suyu,tuz eklenerek üzerine sıcak su ek edilerek pişirilir.
  4. Dereotunun bir kısmı ince doğranır.
  5. 2 bardak baklaya yaklaşık 4 su bardağı sıcak su ekledim.
  6. Karışım uygunca pişip ağırlaşınca sıcakken blender ile kıvam verdim.
  7. Ilınınca servis tabağına alıp, üzerine limon ve zeytinyağ gezdirdim.
  8. Kırmızı soğanı dişe gelir biçimde doğrayıp dereotu ile karıştırıp süsledim. Tadı, kıvamı ile sahiden hayli hoş oldu. Meze olarak yahut yemeklerin yanında hoş bir seçenek. Hepinize afiyet olsun.
Tekmil Fava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst