Tam Kıvamında Mercimek Köftesi

[Sarr]

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
• 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma etabında biraz daha eklenebilir)
• Yeteri kadar tuz
• Kimyon
• Pul biber
• Karabiber
• İsteğe bağlı nar ekşisi

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle bir tencerede mercimek ve üzerini örtecek kadar su ekleyip ocakta bi on dakika kaynatıyoruz.
2. Kapatıp üzerine ince bulgurumuzu ekleyip dinlendiriyoruz.
3. Geniş bir tavada yağ ekleyip soğanımızı kavuruyoruz .
4. Salça ve baharatlarımızı ekleyip altını kapatıp tencerede ki mercimeğimize ekliyoruz güzelce harmanlıyoruz .
5. Üzerine doğranmış maydanozumuzuda ekleyip form verip servis ediyoruz afiyetler olsun
   
   .

Daha fazlaca pratik tanım için instagram hesabımı takip etmeyi unutmayın

.

@alyadan_lezzetler ????.