Vitra
New member
Şırdan stokları tükendi: Parayla da bulamıyoruz Kentte kebaptan daha sonra en epeyce tüketilen lezzetlerden olan şırdan dolmasında stoklar bitme noktasına geldi. Her koyundan 1 adet çıkması niçiniyle kıymetli olan şırdana ilgi gün geçtikçe artıyor. Günde 2 bin 500 canlı hayvanın kesildiği kentte günlük 7 bin 500’ün üzerinde şırdan, diğer vilayetlerden getiriliyor. Talebin fazla olması, canlı hayvan kısmının azalması niçiniyle şırdanın geçen yıl 20 lira olan fiyatı yüzde 75 artarak 35 liraya kadar çıktı.
‘Parayla da bulamıyoruz’
Güven Özgülbaş (58), 37 yıldır şırdan satışı yaptığını belirterek, “Şırdan meblağları aldı başını gidiyor. Her gün şırdan yiyen müşteri artık kalmadı. Şırdan biraz daha bu biçimde giderse kuyumcu vitrinlerinde sergilenecek. Tedariğinde hayli büyük kasvet yaşıyoruz. Şu anda elimde 1 milyon lira olsa şırdan bulamam. Parayla da artık bulamıyoruz” dedi.
‘Şırdan kıtlığı bekliyoruz’
Adana Kasaplar Odası Lideri Murat Saruhan Yağmur ise kentte şırdan için 2 bin 500 canlı hayvanın kesildiğini belirterek, “7 bin 500 küçükbaşın şırdanı ise öbür vilayetlerden tedarik ediliyor. İlerleyen periyotlarda şırdan kıtlığı bekliyoruz. Şu anda şırdancılarda stok kalmadı. Hepsi bitti. Günlük olarak tüketiliyor. Artık şırdan Adanalıya yetmiyor. fiyatları da arttı. 35 liraya satılıyor. Şayet stoklarda ezalar yaşanmaya devam ederse fiyatı 50 liranın üzerinde olması bekleniyor” tabirlerini kullandı.
‘Parayla da bulamıyoruz’
Güven Özgülbaş (58), 37 yıldır şırdan satışı yaptığını belirterek, “Şırdan meblağları aldı başını gidiyor. Her gün şırdan yiyen müşteri artık kalmadı. Şırdan biraz daha bu biçimde giderse kuyumcu vitrinlerinde sergilenecek. Tedariğinde hayli büyük kasvet yaşıyoruz. Şu anda elimde 1 milyon lira olsa şırdan bulamam. Parayla da artık bulamıyoruz” dedi.
‘Şırdan kıtlığı bekliyoruz’
Adana Kasaplar Odası Lideri Murat Saruhan Yağmur ise kentte şırdan için 2 bin 500 canlı hayvanın kesildiğini belirterek, “7 bin 500 küçükbaşın şırdanı ise öbür vilayetlerden tedarik ediliyor. İlerleyen periyotlarda şırdan kıtlığı bekliyoruz. Şu anda şırdancılarda stok kalmadı. Hepsi bitti. Günlük olarak tüketiliyor. Artık şırdan Adanalıya yetmiyor. fiyatları da arttı. 35 liraya satılıyor. Şayet stoklarda ezalar yaşanmaya devam ederse fiyatı 50 liranın üzerinde olması bekleniyor” tabirlerini kullandı.