Sarr
Active member
Şehriyeli Yeşil Mercimek Yemeği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 çay bardağı şehriye
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı reyhan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 4 su bardağı sıcak su
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yeşil mercimeği ayıklayarak tencereye alalım .
- Üzerine iki parmak geçecek kadar sıcak su koyalım ve 10 dakika kaynatalım fazla pişirmeyelim ki mercimeklerimiz ezilmesin. Suyunu süzelim.
- Tencereye bir yemek kaşığı sıvı yağımızı alalım kızdıralım .
- Üzerine yemeklik doğradığımız kuru soğanı ek edelim, kavuralım.
- Salçasını ek edelim bir su bardağı da su koyarak salçayı incelterek pişirelim.
- Reyhanı koyalım ve aramasının salçayla buluşturalım.
- Mercimeği ve şehriyeyi ek edelim suyunuda ek edip tuzunu ve pulbiber katıp kısık ateşte 30 dakika pişirelim.
- Müddet sonunda yemeğimiz servise hazır. Deneyeceklere kolay gelsin. Afiyet olsun ????.