Sarr
Active member
Sarımsaklı Köfte Tanımı İçin Gereçler
Köfte için;
Not EkleTanımı Yazdır
Köfte için;
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber, kırmızı biber ,kimyon
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 4,5 kısım taze sarımsak
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Gerektiği kadar tuz
- 1 adet limon
- Sıcak su
Not EkleTanımı Yazdır
- İnce bulguru ıslatıp 15 dakika bekletin.
- Akabinde köfte için gereken materyalleri ekleyip hepsini 15 -20 dakika yoğurun.
- Akabinde yuvarlaklar yapıp serçe parmağı batırıp sempatik haller verin.
- Sıcak suda haşlayın.
- Sos için; Yağ ve salça ocağa alınıp bir kaç dakika kavurun, akabinde domatesi ekleyin.
- Baharatları ekleyin.
- Haşlanan köfteleri sosla birleştirin .
- Üzerine doğranmış sarımsak ve limon gezdirip servis yapın.