Sarr
Active member
Pilavın Yanına Yakışan Enfes Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket barbunya (Buzluğumdan)
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- 2 adet yeşil kapta biber
- 2 adet domates
- 2.5 yemek kaşığı salça
- Zeytin yağı
- Pul biber
- Tuz
- Sıcak su(et suyu da olabilir)
- Soğanı, biberi, domatesi küçük küçük doğruyoruz.
- Tenceremizin içine yağımızı ve soğanımızı koyup kavuruyoruz.
- Akabinde biberimizi ve domatesimizi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Salçamızı, tuzumuzu, pul biberimizide ekleyip barbunyamızı içine döküyor ve 1 dk kadar kavurup suyunu ek ediyoruz.
- Tenceremizin ağzını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
.
