Sarr
Active member
Parmak Yedirten Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı mercimek
- 1.5 su bardağı ince bulgur
- 3 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 6 -7 adet taze soğan
- 1 demek maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Toz biber
- Kimyon
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimekleri güzelce yıkayıp süzelim.
- 3 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayalım.
- hemen sonrasında altını kapatalım ve içine bulguru ekleyelim ağzını kapatıp 30 dakika şişmesini bekleyelim.
- Bu ortada bir tavaya sıvı yağını alalım ve ince doğranmış soğanları kavuralım içine salçayı ekleyelim ve kavuralım.
- Mercimekli karışımın içine dökelim ve biraz ılıyınca yoğuralım.
- İnce doğranmış taze soğan ve maydanozu ekleyelim.
- Baharatları da ekleyip güzelce yoğuralım ve hal vererek servis tabağına dizelim.
- Marul limon ile servis edelim. Afiyet olsun youtube da abone olmayı unutmayın
.
