Sarr
Active member
Nohutlu Eş Köftesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Nohutlu Eş Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 400 gram haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 2 adet yumurta
- Yarım kalıp hellim peyniri
- Yarım bağ maydanoz
- 4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım bağ dereotu
- İsteğe bağlı tuz, karabiber, kimyon
- 500 ml çiçek yağ
- 100 gram galeta unu
Not EkleTanımı Yazdır
- Nohutu, soğanı, sarımsağı ,yeşilikleri mutfak robotuna atım ve iri taneli kalacak biçimde kıyma haline getirin.
- çabucak sonrasında içine biber salçası, yumurtayı, baharatı ve 3 kaşık galeta unu galete unu kendim yapıp) ekleyip robotu yine çalıştırdım.
- En son küp küp kesilmiş peyniri ekleyip, kaşık ile karıştırdım.
- daha sonrasında 1 yemek kaşığı kadar karışımdan alarak elimle köfteleri şekilendirdim ve yeniden galeta ununa buladım.
- Kızgın yağda kızartım,. Bir tarafı hoş pişmeden çevirmeyin yoksa dağılır.
Nohutlu Eş Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı