Nohutlu Eş Köftesi

[Sarr]

Nohutlu Eş Köftesi Tanımı İçin Materyaller

• 400 gram haşlanmış nohut
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 2 adet yumurta
• Yarım kalıp hellim peyniri
• Yarım bağ maydanoz
• 4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım bağ dereotu
• İsteğe bağlı tuz, karabiber, kimyon

Kızarmak için :

• 500 ml çiçek yağ
• 100 gram galeta unu

Nohutlu Eş Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Nohutu, soğanı, sarımsağı ,yeşilikleri mutfak robotuna atım ve iri taneli kalacak biçimde kıyma haline getirin.
2. çabucak sonrasında içine biber salçası, yumurtayı, baharatı ve 3 kaşık galeta unu galete unu kendim yapıp) ekleyip robotu yine çalıştırdım.
3. En son küp küp kesilmiş peyniri ekleyip, kaşık ile karıştırdım.
4. daha sonrasında 1 yemek kaşığı kadar karışımdan alarak elimle köfteleri şekilendirdim ve yeniden galeta ununa buladım.
5. Kızgın yağda kızartım,. Bir tarafı hoş pişmeden çevirmeyin yoksa dağılır.

Afiyet olsun!.

Nohutlu Eş Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı