Nefis Mercimek Köftesi

Sarr

Active member
Nefis Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı mercimek
  • 1,5 su bardağı köftelik bulgur
  • 3,5 su bardığı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane soğan
  • Bir demetin yarısı maydanoz
  • 4-5 kısım yeşil soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pulbiber
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
Nefis Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle mercimeğimizi güzelce yıkayalım ,daha sonra 3, 5 su bardağı suyumuzu ekleyelim, kapağını kapatıp altını kısalım .
  2. Mercimeğimiz piştikten daha sonra bulgurumuzu ek edelim kapağını kapatıp 30 dakika dinlendirelim.
  3. Soğanları küp küp olacak biçimde doğrayalım .
  4. Yağda kavuralım, üstüne salçayı ekleyelim, salçanın kokusu çıkana kadar kavrulalım .
  5. Baharatlarını ,tuzunu ekleyelim ve ocağı kapatıp kenarda bekletelim .
  6. Diğer taraftan yeşillikleri de küçük küçük doğrayalım.
  7. Köftemizi ve salçamızı birleştirelim ,güzelce karıştıralım ve en son yeşilliklerini ekleyelim güzelce karıştıralım.
  8. Dilerseniz yeşillikleri koymadan evvel nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
  9. Dilediğiniz üzere hal verebilirsiniz.
  10. Marul ve limon ile servis edelim. Afiyet olsun.
Nefis Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst