Nefis Etli Nohut Yemeği

Sarr

Active member
Nefis Etli Nohut Yemeği Tanımı İçin Materyaller

  • 2 su bardağı kuru nohut
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 300 gram dana kuşbaşı
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz ,karabiber ve hayli az kimyon
Nefis Etli Nohut Yemeği Tanımı Yapılışı

  1. Yağımızı ve etimizi düdüklüye koyup evvel yüksek ateşte mühürleyelim.
  2. Suyunu bırakıp çekince soğanımızı ek edelim.
  3. Soğanlar yumuşayınca salçamızı ek edip kavuralım.
  4. Nohutlarımızı ek edelim ve nohutların üzerini geçecek kadar soğuk su koyup düdüklümüzün kapağını kapatalım ve yaklaşık 45-50 dk kadar pişirelim.(uzun mühlet pişirmemizin sebebi benim nohutu 1 gece öncesinden suda bekletmememden kaynaklıdır şayet siz beklettiyseniz daha kısa müddet pişirebilirsiniz. ).
Afiyet olsun ????.
 
Üst