Ramazan’ı Şerife güle güle derken Ramazan Bayramına beğenilen geldin dediğimiz bu günlerde kilo aldık yahut verdik kıymetli olan bundan daha sonra nasıl beslenebiliriz? Artık bir daha eski beslenmeye dönme vakti. Ramazan boyunca uzun müddet aç kaldık, mideyi yormamak ismine olağan beslenme sistemine geçerken kademeli ve sağlıklı adımlar atmak fazlaca kıymetli. Öncelikle Ramazan ayı boyunca alıştığımız sahur, gece yemeği olarak devam ettirilmemeli, uyumadan 2-2,5 saat evvel besin alımı durdurulmalıdır. Bozulan uyku tertibinizi eski rutininize döndürmek için güne erken başlayabilirsiniz.
Bayramda dikkat etmemiz gereken noktalar:
-Öncelikle güne kâfi ve istikrarlı bir kahvaltı tabağıyla başlayın.
-Günlük gereksiniminiz olan su ölçüsünü gün içerisine hisse ederek tüketin (kg x 30 ml).
-Sıvı gereksiniminiz şekerli ve gazlı içeceklerden karşılamayın.
-Günde 1 defa sade maden suyu tüketelim. (aksini belirten bir sıhhat sorununuz yoksa)
-Tatlı haklarınızı mümkünse sütlü tatlılardan yana kullanın. Baklava, şerbetli tatlılar yemek istiyorsanız max 2 dilim tüketin.
-Günlük yürüyüşler ve idmanlar yapın.
-Sağlıklı pişirme biçimlerini kullanın (haşlama, fırında, ızgara, yağsız tavada). Kızartma tercih etmeyin.
-Çay kahve tüketimini abartmayın. Günde 2 fincan kahve tüketimi kâfi olacaktır.
-Ana öğünlerinizde sebze/salata/yeşillikler ve yoğurt yemeyi unutmayın.
-Tam buğday, çavdar ya da yulaf ekmekleri tercih edip posa alımını arttırın. Bağırsak sorunlarından kurtulup yokluk sürenizi uzatmış olursunuz.
-Papatya çayı, yeşil çay, ada çayı, beyaz çay üzere bitki çaylarıyla kendinizi rahatlatın. Ancak 2 kupanın üzerine çıkmayın.
Bayram daha sonrası ne yapalım:
-Eski beslenme düzenimize dönüyoruz, akşam yemeklerini daha yavaşça geçiriyoruz
-Büyük kısıtlamalara gerek yok, kâfi ki battı balık yan masraf diye koyvermeyin. Tıpkı iradeyle ve azimle devam edin.
-Rafine şekeri kısıtlamanın tam vakti çünkü bayramda/tatilde gereğince tüketmiş olabilirsiniz.
Bir baklava şu kadar ekmeğe-yağa-şekere denk gelir, şunu yerseniz şunu yemeyin, şunu bunla dengeleyin üzere cümleler yazmak yetmiyor kimi vakit. Çünkü her insanın süreci ve beslenmesi kendine özel. Bu ortada mutlaka kalori değerleri ve dengeleme ile ilgili bilgi sahibi olunması gerektiğini düşünüyorum, bununla ilgili bir eleştirim yok. Fakat hedefim bayramda şunu yiyin bunu yemeyin demektense biraz farkındalık yaratmak:
-Ramazan ayı boyunca hiç tatlı yemedin mi?
-Önüne gelen her tatlıyı yemek zorunda mısın?
-Önümüzdeki 3 günün geri kalan 362 günden bir farkı var mı gerçekten?
-Yani bu üç gün ekstra dikkatli olman gereken sürekli birşeyleri birşeylerle denegeleyip kendini yasaklarla sınırlandırman gereken bir süreç mi?
Unutmayın! İkram edilen her şeyi yemek zorunda değilsiniz. Reddetmesini bilmelisiniz. Besin tüketiminin kısıtlandığı bir periyottan çıkılmış üzere hissedilse de, denetimsiz besin tüketimi engellenmeli; sofranın başına oturup tek seferde hayli fazla ve süratli yemek yemekten kaçınılmalıdır. Ziyaretlerde ve tatil yerlerinde açık büfe tuzağına düşmeyin. Göz mideden büyüktür derler, beşerler tabakları tıka basa dolduruyor, kalanı döküp israf ediyor. Gözünüz değil, mideniz doysun!
Mutluluğun yolu hoş beslenmeden geçiyor, istikrar kurduğunuz vakit yemek telaşına düşmeden bayramı gönül rahatlığıyla geçirebilirsiniz. Sevdiklerinizle birlikte sağlıklı, huzurlu ve keyifli birçok bayramlara..
Bayramda dikkat etmemiz gereken noktalar:
-Öncelikle güne kâfi ve istikrarlı bir kahvaltı tabağıyla başlayın.
-Günlük gereksiniminiz olan su ölçüsünü gün içerisine hisse ederek tüketin (kg x 30 ml).
-Sıvı gereksiniminiz şekerli ve gazlı içeceklerden karşılamayın.
-Günde 1 defa sade maden suyu tüketelim. (aksini belirten bir sıhhat sorununuz yoksa)
-Tatlı haklarınızı mümkünse sütlü tatlılardan yana kullanın. Baklava, şerbetli tatlılar yemek istiyorsanız max 2 dilim tüketin.
-Günlük yürüyüşler ve idmanlar yapın.
-Sağlıklı pişirme biçimlerini kullanın (haşlama, fırında, ızgara, yağsız tavada). Kızartma tercih etmeyin.
-Çay kahve tüketimini abartmayın. Günde 2 fincan kahve tüketimi kâfi olacaktır.
-Ana öğünlerinizde sebze/salata/yeşillikler ve yoğurt yemeyi unutmayın.
-Tam buğday, çavdar ya da yulaf ekmekleri tercih edip posa alımını arttırın. Bağırsak sorunlarından kurtulup yokluk sürenizi uzatmış olursunuz.
-Papatya çayı, yeşil çay, ada çayı, beyaz çay üzere bitki çaylarıyla kendinizi rahatlatın. Ancak 2 kupanın üzerine çıkmayın.
Bayram daha sonrası ne yapalım:
-Eski beslenme düzenimize dönüyoruz, akşam yemeklerini daha yavaşça geçiriyoruz
-Büyük kısıtlamalara gerek yok, kâfi ki battı balık yan masraf diye koyvermeyin. Tıpkı iradeyle ve azimle devam edin.
-Rafine şekeri kısıtlamanın tam vakti çünkü bayramda/tatilde gereğince tüketmiş olabilirsiniz.
Bir baklava şu kadar ekmeğe-yağa-şekere denk gelir, şunu yerseniz şunu yemeyin, şunu bunla dengeleyin üzere cümleler yazmak yetmiyor kimi vakit. Çünkü her insanın süreci ve beslenmesi kendine özel. Bu ortada mutlaka kalori değerleri ve dengeleme ile ilgili bilgi sahibi olunması gerektiğini düşünüyorum, bununla ilgili bir eleştirim yok. Fakat hedefim bayramda şunu yiyin bunu yemeyin demektense biraz farkındalık yaratmak:
-Ramazan ayı boyunca hiç tatlı yemedin mi?
-Önüne gelen her tatlıyı yemek zorunda mısın?
-Önümüzdeki 3 günün geri kalan 362 günden bir farkı var mı gerçekten?
-Yani bu üç gün ekstra dikkatli olman gereken sürekli birşeyleri birşeylerle denegeleyip kendini yasaklarla sınırlandırman gereken bir süreç mi?
Unutmayın! İkram edilen her şeyi yemek zorunda değilsiniz. Reddetmesini bilmelisiniz. Besin tüketiminin kısıtlandığı bir periyottan çıkılmış üzere hissedilse de, denetimsiz besin tüketimi engellenmeli; sofranın başına oturup tek seferde hayli fazla ve süratli yemek yemekten kaçınılmalıdır. Ziyaretlerde ve tatil yerlerinde açık büfe tuzağına düşmeyin. Göz mideden büyüktür derler, beşerler tabakları tıka basa dolduruyor, kalanı döküp israf ediyor. Gözünüz değil, mideniz doysun!
Mutluluğun yolu hoş beslenmeden geçiyor, istikrar kurduğunuz vakit yemek telaşına düşmeden bayramı gönül rahatlığıyla geçirebilirsiniz. Sevdiklerinizle birlikte sağlıklı, huzurlu ve keyifli birçok bayramlara..