Meşhur Keşkeğimiz(MEMLEKETİMDEN)

[Sarr]

Meşhur Keşkeğimiz(MEMLEKETİMDEN) Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı keşkeklik buğday
• 1 kesim tavuk but
• 1.5 litre su
• Tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Meşhur Keşkeğimiz(MEMLEKETİMDEN) Tanımı Yapılışı

1. birinci vakit içinderda keşkeklik buğday akşamdan ıslatılır.
2. sonrasındasında 1 gece bekletilen keşkeklik buğdayın suyu süzülür ve düdüklü tencereye tavuk butuyla birlikte temalır ve üzerine su ve tuz ek edilerek kısık ateşte 1 saat pişirilir.
3. Pişen keşkeğimizin üzerine farklı bir tavada eritmiş olduğumuz terayağımız ve tereyağın da yavaşça kızarttığımız toz biberimiz ek edilerek sıcakken afiyetle tüketilir.

Afiyet olsun.