Mercimek Mantısı

[Sarr]

Mercimek Mantısı Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 çay bardağı köftelik bulgur (kısırlık)
• 3 su bardağı su
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım tatlı kaşığı zerdeçal

Yoğurtlu sosu için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• Tuz

Salçalı sosu için:

• Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Mercimek Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kırmızı mercimeğimizi yıkayalım ve uygun bir tencereye alalım.
2. Üzerini 3 su bardağı su ekleyerek haşlanmaya bırakalım.
3. Akabinde üzerine bulgur ve baharatları da ek ederek kıvam alana kadar karıştıralım.
4. Harcımız yoğunlaştıktan daha sonra modüller alalım ve elimizle yuvarlayarak top formunu verelim, servis tabağına dizelim.
5. Salçalı sosumuzu ve yoğurtlu sosumuzu yapalım.
6. Son olarak mantılarımızın üzerine evvel sarımsaklı yoğurdu akabinde salçalı sosu gezdirerek servis edelim.

Afiyet olsun….

Mercimek Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı