Kuşbaşı Etli Acı Çiçek Biberli Kuru Fasulye Yemeği

[Sarr]

Kuşbaşı Etli Acı Çiçek Biberli Kuru Fasulye Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• 250 gram kurufasulye
• 250 gram kuşbaşı dana eti
• 1 adet büyük uzunluk kurusoğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz,tozşeker,toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2,5 su bardağı su
• 5-6 adet acı çiçek biberi

Kuşbaşı Etli Acı Çiçek Biberli Kuru Fasulye Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Akşamdan kurufasulyeyi ıslayalım sonraki gün biraz canlı kalacak biçimde haşlayalım.
2. Başka tarafta tencereye eti koyalım suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirelim.
3. daha sonra yağları ek edelim karıştıralım.
4. 5 dk eti kavuralım.
5. daha sonra yemeklik doğranmış soğanı ekleyip karıştıralım.
6. daha sonra salçaları ek edelim karıştıralım.
7. Oda sıcaklığındaki suyu verelim tuz baharatları serpip karıştıralım fokurdayınca ocağın altını kısalım.
8. 10 dk pişirelim daha sonra fasulyeyi ek edip karıştıralım fokurdadımı bir daha ocağın altını kısalım.
9. 15 dk daha sonra biberleri ek edelim.
10. Kısık ateşte bu türlü 20 -25 dk denetim ederek pişirelim yanında turşu ve soğanla epeyce uygun gidiyor afiyet olsun.

Kuşbaşı Etli Acı Çiçek Biberli Kuru Fasulye Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı